材料
* a5 T" b: O k% R; Jtvb now,tvbnow,bttvb薑（切片）/葱（切段）各 60克、蒜頭（切片） 1瓣、芫荽（切段） 20克、美國桶蠔 600克、生粉適量tvboxnow.com. K F% x+ F' B4 L2 X; P! j
8 l4 Q- [1 d1 P2 u) N& F% e' B調味料公仔箱論壇8 Q1 Q3 k# ? f
胡椒粉/鹽各少許、老抽 2湯匙、紹興酒適量
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醬汁
d F. D* }3 I" y糖 1湯匙、生抽 2湯匙、水 3湯匙、生粉 1茶匙、蠔油 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, R5 G. D, {$ d
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n9 D0 l1 y- W) K% F6 A/ r& p公仔箱論壇做法
?3 |7 f! y0 |* _1 w" }1.將蠔油、糖、生抽、水及生粉拌勻成醬汁備用。
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2.蠔用生粉揉勻，然後用水冲淨。
9 Z) E; F& H& H* @; N1 ?0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m1 Z; D" V( l5 @0 t+ U
3.將蠔汆水 1分鐘，盛起後用少許鹽、胡椒粉及老抽拌勻調味。* j% l! b2 L* z1 U1 S7 F
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4.開中火，燒熱鑊落油，加入薑、葱炒 2分鐘，下蒜片、蠔、已拌勻的醬汁，蓋上蓋，煮 5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T; C; }; j; T0 Z9 E* C0 c" P, B
6 A2 c; l5 I# |7 `3 k( y7 Dtvboxnow.com5.開蓋灒酒，加入芫荽，蓋上蓋焗 1分鐘便可。
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/ n' b; }5 z$ n3 L e. W貼士
' Q$ O1 q c$ y# [7 Y& O7 h( Ktvb now,tvbnow,bttvb薑葱做法變化多，但大家可先將食材走油，再焗熟就可以了。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i) Z3 U2 p9 U
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發表於 2011-1-6 05:39 AM
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發表於 2011-1-6 12:06 PM
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