[中式食譜] 蒜茸蒸開邊大蝦

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材料
7 K, ]) B6 z( I- F& b& l/ |大蝦 4隻、蒜茸 40克
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調味料
! K8 W* `) N$ p9 h9 t: J公仔箱論壇胡椒粉/鹽/糖各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H) ]  N, I8 p  h6 S, D$ e

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' l) c9 h# `) P( @( l公仔箱論壇做法
" H# o  v4 f& e4 `7 y公仔箱論壇1.剪去大蝦頭部的刺及腳，沿肚開邊。蝦身灑上胡椒粉及鹽。公仔箱論壇/ u, K' K" T1 L6 d5 Q

/ }1 |" `- a: v/ W' Z0 e4 C2.開中火燒熱小鍋下蒜茸、油，炒 10分鐘至熟，盛起加鹽及糖拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w8 x! @2 F* ~# y
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3.將蒜茸均勻地鋪於蝦上，開大火，隔水蒸約 8分鐘即可。
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煮多了的蒜茸可放在雪櫃儲存約一星期，可用來炒菜或煮茄子亦可。