[中式食譜] 蒜茸蒸開邊大蝦

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材料tvb now,tvbnow,bttvb7 C: f2 D; z; N; f# x5 x/ a
大蝦 4隻、蒜茸 40克0 a5 x0 c3 u/ V, ^: U# `

5 j  Z* Z) X2 U, g  X* Etvboxnow.com調味料公仔箱論壇( L5 h/ Z5 ~6 i9 j0 G
胡椒粉/鹽/糖各少許tvb now,tvbnow,bttvb; l, ]# c" M8 q, C

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) Z  s) {5 b+ i0 gtvboxnow.com做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O8 @: r& Z) m; m! Z: P7 Z
1.剪去大蝦頭部的刺及腳，沿肚開邊。蝦身灑上胡椒粉及鹽。
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" \, y4 j& k# ^# W" O9 ^tvb now,tvbnow,bttvb2.開中火燒熱小鍋下蒜茸、油，炒 10分鐘至熟，盛起加鹽及糖拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb. u3 J$ _0 Z5 I: e; b

( r; n2 ~) d7 N  b) |2 Jtvboxnow.com3.將蒜茸均勻地鋪於蝦上，開大火，隔水蒸約 8分鐘即可。
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貼士
# n' o9 h1 q- b& J/ ^+ O0 n煮多了的蒜茸可放在雪櫃儲存約一星期，可用來炒菜或煮茄子亦可。