牛肝菌 5克，以50毫升熱水浸泡; C! d2 X$ I) f9 n1 G2 |. x
白菌 80克
. |) i1 |2 F$ c- X( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮冬菇 100克tvboxnow.com& x0 ?; {2 ~& H
本菇 80克tvb now,tvbnow,bttvb y! o6 L) [, T' Z6 w/ P
馬爹利酒 75毫升
+ }, ? l9 I$ Z8 P6 etvboxnow.com牛油 20克
$ ~1 R) b+ [! O( z& Z9 h公仔箱論壇洋(切絲) 1/2個% O7 v9 `9 Z. {' S1 f: f0 R) H1 }
蒜頭(切碎) 1粒
2 H7 a, ]" W* m2 m' L乾百里香 1/4茶匙
5 V6 K+ Y4 H. p6 F5 ?' n+ |. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉 50毫升 | | 製法 | 1.鮮冬菇及本菇去蒂，洗淨，切片。白菌抹淨切片。% U# t3 s/ b, @3 W$ C, r! O
2.將牛油溶於鑊中，把洋及蒜茸炒至微金黃色。# f$ Y- K0 ?' f" a
3.加入菇類，炒軟炒乾；拌入牛肝菌和水。注入馬爹利酒、百里香及蒜頭。
Y8 z2 D! d& C8 w' Y: h7 S( o公仔箱論壇4.煮滾後轉慢火煮5分鐘直至乾爽，拌入忌廉再煮至稠，調味即可伴麵包享用。
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發表於 2011-1-6 08:07 PM
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