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[中式食譜] 滷醬油黃金豆腐

材料
豆腐 1磚公仔箱論壇" n- r. a0 ]+ b$ z
滷醬油 少許tvb now,tvbnow,bttvb+ d& ~( [$ Y! j. ]( f( d2 U
木魚絲 適量
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製法
1.除草果和香葉外,把所有調味料一同煮熱,放入草果和香葉拌勻即可。
; H. L- h7 W& Z) a- G6 z4 D+ J2.將豆腐以大火蒸5分鐘,取出攤涼。/ b# a5 c+ ?4 g/ I$ A' r* k
3.燒油至沸騰,用罩篱盛豆腐,放進滾油裏炸成淡金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb( g5 J0 L# X) j. x6 ~
4.豆腐放入調味料泡30分鐘,盛起,瀝油,切件。公仔箱論壇. Q  p5 u$ e8 t: p' c1 B7 V" r
5.食用前淋上少許滷醬油,並放上木魚絲裝飾。
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調味
海鮮醬油 225克公仔箱論壇+ s4 T6 }8 P# J  Z  ~  x
冰糖 20克
3 Z8 b+ a$ i3 I0 ]- |/ W. K2 D香葉(切碎) 8片
4 m4 Y3 r: G; R( Y, t; D( R4 ktvb now,tvbnow,bttvb草果 6個tvb now,tvbnow,bttvb5 t& }1 E" |: i, U# ]2 W
八角 4粒
# T' O0 t* x2 {* Q$ l3 Y* T五香肉醬 75克tvboxnow.com7 @" d+ `: R1 k1 P/ b5 f& ]  Y1 [
上湯 600克tvb now,tvbnow,bttvb2 ]. @; K, j! U& g
雞汁 20克
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