| 材料 | 薯仔454克& p3 K1 n. Q1 g. N! G
蛋白2隻
6 F* `7 m+ O9 \$ i3 `蛋黃1隻. [- N) H1 R7 p6 c# b5 {; b4 M
牛油30克
( x, R: X: Z8 _5 r! j E# |tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶80毫升
9 f* T$ H4 Y* u0 c2 p' m$ ptvb now,tvbnow,bttvb車打芝士40克，刨碎
) q8 k; u& P7 m& A; z公仔箱論壇鹽及胡椒粉少許, m; w% _ L0 i- ]
雜香草1/2 湯匙 | | 製法 | 1.將焗爐預熱至200℃。
9 j9 d5 c9 [2 D3 h3 X. O/ o) J ^+ e+ @! G2.將薯仔去皮，洗淨後煮軟，瀝乾。
S/ e: V1 Q' B! r D3 `公仔箱論壇3.將煮熟的薯仔壓成蓉，加入牛油、鮮奶、蛋黃、和雜香草，拌勻，調味。. r" N% p* W( b" s- m& f
4.把蛋白打起泡，徐徐拌入薯蓉中，放入已掃油的焗盆內，灑芝士，焗約20分鐘至金黃，便成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a2 r2 N9 H4 J9 v" f3 e
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發表於 2011-1-6 08:11 PM
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