[中式食譜] 鹹香豆腐

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材料

豆腐 1件* e4 |  O- F6 v3 X/ U' V, k  C 鷹炸粉 適量 ) k$ W; T, Y6 j. A5 \8 Etvboxnow.com馬友鹹魚肉（切碎） 40克 9 f' c$ k3 @8 M/ F, Y指天椒（切粒） 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^9 L9 C; _) ~6 D 蒜頭（剁蓉） 1粒公仔箱論壇0 y  r  k% r* s8 k 薑（剁蓉） 2片 ; Y* ]3 u* c; q$ a$ s; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（切絲） 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \5 r' a5 W& T+ ^

製法

1.豆腐切丁方大塊，灑上鷹炸粉，以中火油炸至金黃色，盛起瀝油備用。 $ i1 ^7 F1 c8 s2.燒熱2湯匙油，爆香薑蓉及蒜蓉，下指天椒及鹹魚炒香，加入調味料煮滾，豆腐回鑊，加入絲兜勻上碟。 , e0 S) d' ?* S! I( ptvboxnow.com, p* A5 L0 i1 s4 W, m, u

調味

蠔油 1茶匙 : I! G- R7 ]+ ]$ M- p4 d6 Ztvboxnow.com醬油 1茶匙 % f% w: Z4 ]% h+ a0 j) u  I公仔箱論壇糖 1茶匙 6 C# a  q4 b5 D( D! X1 t, Ntvboxnow.com生粉 1茶匙2 |  o  c8 x- h3 x) B2 S 水 4湯匙 & O# O4 }" G% B* O: r8 otvb now,tvbnow,bttvb麻油、胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb3 o; {5 K# H" j