| 材料 | 厚冬菇4朵
6 o1 n# Z. d/ b+ ^/ J( r' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮冬筍（去殼）3
; Y3 M. e+ ^9 Q9 _2 btvb now,tvbnow,bttvb蠔油1湯匙1 j3 a3 Y) H3 T4 O R
蒜頭（切片）1粒公仔箱論壇* Z2 J8 Q$ \" l0 J# {' L; \. G
油1 1/2湯匙, I8 c D; L& U/ S. w
紹興酒2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' k5 Z+ U* q3 g* N+ x& t( E# p
水2茶匙
2 c2 Q8 Y, Z4 D8 c5 T6 ftvb now,tvbnow,bttvb | | 製法 | 1.用熱水泡軟冬菇，去蒂，對切。
0 J. z* Y- Y' o6 r3 E2.把冬筍切成薄片。
" D) G4 g4 W0 k1 M6 ?tvb now,tvbnow,bttvb3.用1/3的油快炒一下冬筍，放在碟子上。
3 Y7 k, _& P$ G5 M4 O$ s6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用餘下的油炒香蒜片約1分鐘，去掉蒜片，加入冬菇炒數分鐘後，加入紹興酒炒一下。公仔箱論壇/ p" |9 A& c9 q6 r5 Q: l8 e/ `$ T
5.再加入已混合好的蠔油汁（蠔油＋水），蓋鍋蓋，用中小火煮3至5分鐘。
: q6 B2 t8 X7 ?. i! a0 p# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.最後把做法5加在冬筍上即可。公仔箱論壇7 b2 z: Y6 a4 _# H( A$ |& E
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發表於 2011-1-6 08:19 PM
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