| 材料 | 厚冬菇4朵
* C. m$ S. E, V1 N4 U: @9 O" M新鮮冬筍（去殼）3
8 J9 a* m/ y$ a3 C% c. r4 wtvboxnow.com蠔油1湯匙
- ^- P2 c7 |/ Otvb now,tvbnow,bttvb蒜頭（切片）1粒
/ k" J/ d1 j5 S' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油1 1/2湯匙
$ ^; |' y4 j9 h- r* ~+ j2 u- E紹興酒2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: H/ m9 J$ l0 R' e% s8 _
水2茶匙公仔箱論壇" V3 ^7 x1 w$ W
| | 製法 | 1.用熱水泡軟冬菇，去蒂，對切。
' P) |, H; S L* qtvboxnow.com2.把冬筍切成薄片。
; s P, s" N2 H' Z3 R3.用1/3的油快炒一下冬筍，放在碟子上。
8 k6 L3 l" d5 w7 {) U9 j4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用餘下的油炒香蒜片約1分鐘，去掉蒜片，加入冬菇炒數分鐘後，加入紹興酒炒一下。
# a. B- ~# G' k" p( ^4 o5.再加入已混合好的蠔油汁（蠔油＋水），蓋鍋蓋，用中小火煮3至5分鐘。
& V L$ J- p$ Z/ o6 H6.最後把做法5加在冬筍上即可。
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發表於 2011-1-6 08:19 PM
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