| 材料 | 厚冬菇4朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @( v( `# b$ N- B
新鮮冬筍（去殼）3
9 e. x- O& I. Rtvb now,tvbnow,bttvb蠔油1湯匙
& ]# S7 T0 ]; y2 y. Ytvboxnow.com蒜頭（切片）1粒
$ ]7 F) [1 x2 a" ?' X' `油1 1/2湯匙
$ a, c W5 H/ U' I* z7 g9 U7 s紹興酒2茶匙
3 B9 w: H: d. q6 X# s1 K+ f* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水2茶匙
5 D: h8 { f ]8 F1 |% _+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 製法 | 1.用熱水泡軟冬菇，去蒂，對切。
7 e/ w& f0 t4 A7 \! { x2.把冬筍切成薄片。* o2 X) `4 @3 g1 S) G6 H$ }
3.用1/3的油快炒一下冬筍，放在碟子上。
1 l" q9 p4 g0 N( X3 V- {tvb now,tvbnow,bttvb4.用餘下的油炒香蒜片約1分鐘，去掉蒜片，加入冬菇炒數分鐘後，加入紹興酒炒一下。
% F S: m# P) L% b# t) S/ Ptvb now,tvbnow,bttvb5.再加入已混合好的蠔油汁（蠔油＋水），蓋鍋蓋，用中小火煮3至5分鐘。- b9 l- F( w- C& Q
6.最後把做法5加在冬筍上即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 y n9 }2 f% Y8 f( S
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發表於 2011-1-6 08:19 PM
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