[西式食譜] 碗豆布喇奧

aa00

材料

印度絲苗米400克 4 R7 C" }1 H$ G, F( W$ `tvb now,tvbnow,bttvb急凍青豆200克 , {/ \  a4 g! _( G! X2 V' q公仔箱論壇無鹽牛油50克 3 Q- Z7 n4 D- atvboxnow.com小茴香籽10克  q& C- j& o! r  S! R- g" V; x 肉桂2條tvb now,tvbnow,bttvb9 K! u8 v3 u. e, N: n5 b 香葉5片tvboxnow.com' G1 y0 y+ N4 v1 B* }7 S7 S 豆蔻仁5粒 $ I6 E6 h5 V) F  E: m6 C9 ^公仔箱論壇丁香5粒 3 e5 k8 x# y  f/ Z. C7 L公仔箱論壇紅椒粉10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e* a  ^. J' L1 s 薑蒜蓉醬10克 # [& V- S! c* n* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥（切碎）1個 " b3 |: E! L2 m) c" L# m; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄（切碎）2個: E$ G$ V( M6 m* v3 a, i& W2 M) E 鹽（調味）適量

製法

1.絲苗米洗濯3至4次，至洗米水呈清澈。米浸於水中約30分鐘，瀝乾，置一旁備用。$ n: P* [* N$ m6 g/ [ 2.在厚底鍋上熱熔牛油，加入小茴香籽、香葉、肉桂條、豆蔻仁和丁香，爆炒約30秒，加入洋，炒至微黃，然後再放入番茄和煮至軟身。最後加入辣椒粉、薑蒜蓉醬、鹽和水煮滾。tvboxnow.com# C! x+ e+ I% ~. j8 t; }% [ 3.倒入絲苗米炒勻，加入青豆煮滾，調至低火，蓋上鍋蓋燜煮20分鐘或直至米粒完全吸收水份。 ! J  x& }; D+ c4.趁熱享用，可伴以印式薄餅和雜菜沙律或漬物。 , w% V$ s, _1 o# K9 `" b公仔箱論壇