| 材料 | 印度絲苗米400克公仔箱論壇) I2 e$ ^8 m. G4 O& ^- b U5 M3 z. [
急凍青豆200克tvb now,tvbnow,bttvb4 m, ^9 U3 x) v5 k& B
無鹽牛油50克
0 o+ Z$ l# @2 m, V6 Z7 N小茴香籽10克5 J4 h/ r- u3 t+ v1 g
肉桂2條
5 K) M8 S/ \' [! P" e公仔箱論壇香葉5片公仔箱論壇3 K( K& L" h5 ?3 m& B
豆蔻仁5粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v- W, @3 c$ Z% i* _ z% g7 Z% z
丁香5粒
9 r7 t) N6 i+ v6 t' ^tvb now,tvbnow,bttvb紅椒粉10克
! l( i2 R' @* Otvboxnow.com薑蒜蓉醬10克
6 _2 \# k! K: U; x- R" c' T洋蔥（切碎）1個
! F1 A! A) I6 K1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄（切碎）2個
M2 s$ j4 Q, C/ I2 W! N鹽（調味）適量 | | 製法 | 1.絲苗米洗濯3至4次，至洗米水呈清澈。米浸於水中約30分鐘，瀝乾，置一旁備用。
5 j7 h1 Y% D6 T2.在厚底鍋上熱熔牛油，加入小茴香籽、香葉、肉桂條、豆蔻仁和丁香，爆炒約30秒，加入洋，炒至微黃，然後再放入番茄和煮至軟身。最後加入辣椒粉、薑蒜蓉醬、鹽和水煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb+ [( l6 G. W7 ?) k0 f8 N0 z$ g
3.倒入絲苗米炒勻，加入青豆煮滾，調至低火，蓋上鍋蓋燜煮20分鐘或直至米粒完全吸收水份。
& O( m9 h/ E8 u; V公仔箱論壇4.趁熱享用，可伴以印式薄餅和雜菜沙律或漬物。/ `/ ]% c6 p B" |! L
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發表於 2011-1-6 08:20 PM
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