材料& p9 }3 x: b; A6 F$ z, e9 m3 i
鮟鱇魚柳 10塊、印度咖喱粉 20克、牛油 50克、奶油蛋糕（搗碎） 100克、哈密瓜（切丁） 300克、羅馬生菜數片、鹽/胡椒碎各少許
: A- z% O" C8 e& T- t4 `& Jtvboxnow.com公仔箱論壇' f" y4 ^5 u: i/ J, m5 ~
椰子醬汁6 @2 l& |5 ]: o
香茅乾（切小段） 1束、乾檸檬葉/薑各 1片、蒜頭（剁碎） 2粒、鹽/胡椒碎/檸檬汁各少許、雞湯/椰汁各 100毫升、低脂牛奶/鮮忌廉各 50毫升tvboxnow.com3 O) m6 L2 w# ~1 H# K3 E& C
4 E* R6 z$ N" Y @4 p% L+ r公仔箱論壇公仔箱論壇! {! Q+ |' C) {3 A: c: W% q
做法
$ ^. L( [ w( \ H6 J0 {$ t* N1.開中火下油爆香蒜茸及香茅，轉小火，加入薑、雞湯、乾檸檬葉、椰汁和低脂牛奶煮 15分鐘，加入鹽、胡椒碎、檸檬汁調味，隔去材料，留汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ A+ h% A' {( C7 J/ O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I: b8 u" C i( u
2.將鮟鱇魚用鹽、胡椒碎醃 15分鐘，開中火落油，煎熟鮟鱇魚。
# j( e& p" j" {; t6 t公仔箱論壇
7 {. ^8 b: Y1 k2 Ltvboxnow.com3.開小火，用牛油起鑊，微微煮熱咖喱粉，加入奶油蛋糕碎拌勻，盛起壓成塊狀，放入雪櫃雪 20分鐘；然後切一小塊鋪於鮟鱇魚上，放入預熱至 180℃焗爐，焗 3分鐘，盛起備用。
* H/ y; [3 s4 l1 [) I% o6 etvboxnow.com
, Y0 e! K! U( h5 k. P6 d公仔箱論壇4.開中火落油，快炒羅馬生菜 15秒，盛起備用。% D1 L9 A v, _2 d
1 s: ~5 o, M. x, z% B2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.鮟鱇魚以生菜墊底，伴以哈密瓜，淋上醬汁便可。
1 j5 _; x ]4 V) C0 L$ s3 X* [2 Wtvboxnow.com |
發表於 2011-1-7 05:36 AM
| 
發表於 2011-1-7 12:12 PM
|