材料
0 p5 T2 O5 `0 H0 x公仔箱論壇鮟鱇魚柳 10塊、印度咖喱粉 20克、牛油 50克、奶油蛋糕（搗碎） 100克、哈密瓜（切丁） 300克、羅馬生菜數片、鹽/胡椒碎各少許
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; q' w! q. D, r% }% f. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰子醬汁tvboxnow.com% n7 F9 C I" A
香茅乾（切小段） 1束、乾檸檬葉/薑各 1片、蒜頭（剁碎） 2粒、鹽/胡椒碎/檸檬汁各少許、雞湯/椰汁各 100毫升、低脂牛奶/鮮忌廉各 50毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H0 O, m% \8 ~ H
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做法' B0 b" t: x( V! X& W! c) B( K! e; F
1.開中火下油爆香蒜茸及香茅，轉小火，加入薑、雞湯、乾檸檬葉、椰汁和低脂牛奶煮 15分鐘，加入鹽、胡椒碎、檸檬汁調味，隔去材料，留汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb& k# Z4 Z& H) _
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2.將鮟鱇魚用鹽、胡椒碎醃 15分鐘，開中火落油，煎熟鮟鱇魚。5 F8 R2 }( ?- r
* Q2 B9 ^1 I) e3 O( {6 e- R( a3.開小火，用牛油起鑊，微微煮熱咖喱粉，加入奶油蛋糕碎拌勻，盛起壓成塊狀，放入雪櫃雪 20分鐘；然後切一小塊鋪於鮟鱇魚上，放入預熱至 180℃焗爐，焗 3分鐘，盛起備用。tvboxnow.com3 ]. W& Q1 R7 f: g, K6 x
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4.開中火落油，快炒羅馬生菜 15秒，盛起備用。
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9 M- |# e, D b2 g! N: }0 ]tvb now,tvbnow,bttvb5.鮟鱇魚以生菜墊底，伴以哈密瓜，淋上醬汁便可。) o) X8 X7 L1 D8 B0 Z5 o; F C" b& `
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發表於 2011-1-7 05:36 AM
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發表於 2011-1-7 12:12 PM
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