| 材料 | 羊肉 640克
t8 H2 M. u$ v, f0 ptvboxnow.com栗子肉 320克, S: W0 ~! u" {0 a" d2 p+ W& O) E
桂皮 1片
1 K" T8 k+ d% X- A# \: h2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角 3粒
3 Q0 U0 `; ~2 k% f" N+ S+ x紅辣椒 2隻公仔箱論壇8 ^6 g' w3 j( F$ P7 R0 Q% Y
薑蓉 1茶匙
3 w: Q3 S; v. V- A3 s$ M P7 q' Y: gtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 r* d) K) ~; u& Y
白蘿蔔 1個
/ Z6 c+ X8 M$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒 少許 | | 製法 | 1.羊肉斬件，汆水過冷河，瀝乾。紅、白蘿蔔切成角形。
8 |4 ]1 e' ~3 N5 |3 G% z# T' M- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將紅、白蘿蔔各一半置於鍋中，加入清水煮沸，把羊肉加入同煮15分鐘，取出羊肉過冷河，瀝乾水份，蘿蔔則棄去。
' @7 x" x" ?# l0 K% S" X7 n. b3.熱鑊下油，爆香薑蓉，加入羊肉炒透，灒酒，把調味料、栗子、桂皮、八角和紅辣椒全部加入真空煲中，燜約30分鐘，加蓋斷熱，即移放真空外煲內。
5 C& z/ E8 e5 {" M9 K# I公仔箱論壇4.待約2小時後取出，加入紅、白蘿蔔，再以明火煮30分鐘，即可埋入芡汁。2 p8 U( j2 q) D
| | 調味 | 醬油 2湯匙tvboxnow.com" T0 L o- M+ q u8 s! Q
蠔油 2湯匙/ r# N# y' A+ F1 ^5 |# Q4 \# r
雞粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~: k9 k" ] j8 m, m/ m! H1 J
片糖 1茶匙: w/ w4 F- x" C8 z+ r6 j. w
鹽 1/4茶匙
9 Y* X& c/ ?; H* N* e, R5 c7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 4量杯
+ \7 l0 E7 K3 ttvboxnow.com芡汁料
: S, u7 F! q7 d% ]+ ~1 I6 K生粉 2茶匙
2 s) w5 b2 Y$ J: w4 Z' gtvboxnow.com水 4湯匙 |
|
發表於 2011-1-7 12:01 PM
| 