| 材料 | 主材料tvboxnow.com+ {/ F: R0 a0 m9 M4 }8 M
原隻鴨胸 300克tvboxnow.com3 h* `1 G0 d$ A% A/ K( N5 H: q
茄子 2個
) _* h1 d7 z6 Y上湯 1杯
$ z$ D( r3 i; v0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰汁 半杯
! X8 e& [5 a% K' a! r6 `; s4 ^; i檸檬葉 3塊
8 H2 G# ]5 E: F: [7 i3 @/ A1 p紅咖喱膏 1湯匙tvboxnow.com1 m8 i0 i% _. K2 o, U4 o
油 2茶匙 醃料
" s$ m3 [# Y; h2 r qtvboxnow.com魚露 2茶匙
5 r# I) N6 d7 o. B; K" F. C糖 2茶匙公仔箱論壇$ B6 G2 J' d$ {2 `# w% J c# Y
（四人分量）tvboxnow.com/ l1 c; i( e$ X( r# Y
| | 製法 | 1.茄子洗淨，切件，然後下鑊煎熟，盛起。tvb now,tvbnow,bttvb2 _4 r% K& J$ V' T/ s1 B
2.鴨胸洗淨，加入醃料醃約30分鐘；將醃好的鴨胸放入已預熱的烤爐，烤約20分鐘至金黃色，取出，切件後盛起。
/ Y9 j% ]* K; w! |( K+ Z3 d/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊，下2茶匙油，炒香紅咖喱膏及檸檬葉，下上湯及椰汁煮至汁稠，然後下茄子煮至腍身，熄火，將紅咖喱淋上，即可享用。 | | 備註 | 貼士：紅咖喱味道香辣，口味清新多變化，令鴨胸的味道更鮮美。
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發表於 2011-1-7 12:03 PM
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