[西式食譜] 紅咖喱燴鴨胸

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材料

主材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y# s3 X2 k) ]" h* {" X- d+ i( q 原隻鴨胸　300克 2 d+ @9 j$ h( C( h2 G3 K5 O茄子　　　2個tvb now,tvbnow,bttvb1 K4 S# q# D- }$ N$ Z/ X 上湯　　　1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f4 z# n. [5 w 椰汁　　　半杯 9 ~. ^7 \' q0 f7 [1 D, S0 O0 Atvb now,tvbnow,bttvb檸檬葉　　3塊) h8 v' j8 m$ a0 {, R 紅咖喱膏　1湯匙tvboxnow.com% U. ]  a3 H. ]4 X' g 油　　　　2茶匙 醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~0 [; P! X9 D 魚露　2茶匙公仔箱論壇2 Y0 ^# ^+ c( s: [9 P; b 糖　　2茶匙 # {1 e' Q% R: m" q- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（四人分量）tvb now,tvbnow,bttvb. D* B3 F+ F' ]* b' J$ b' d

製法

1.茄子洗淨，切件，然後下鑊煎熟，盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e  J" N4 D6 O% o" j  A 2.鴨胸洗淨，加入醃料醃約30分鐘；將醃好的鴨胸放入已預熱的烤爐，烤約20分鐘至金黃色，取出，切件後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb4 @# {5 E3 e( K1 h) V; d  i 3.燒熱鑊，下2茶匙油，炒香紅咖喱膏及檸檬葉，下上湯及椰汁煮至汁稠，然後下茄子煮至腍身，熄火，將紅咖喱淋上，即可享用。

備註

貼士：紅咖喱味道香辣，口味清新多變化，令鴨胸的味道更鮮美。2 E5 p# s: {$ [& o. ^* d2 Q  [

joeybibi

I like duck  ! thank you for sharing :-)