[西式食譜] 紅咖喱燴鴨胸

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材料

主材料 - W; |$ W; t* J1 w+ W9 xtvb now,tvbnow,bttvb原隻鴨胸　300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y  k) N$ R4 f& ~# ?6 ?7 M8 D 茄子　　　2個 - i# G4 ~( m+ Vtvb now,tvbnow,bttvb上湯　　　1杯 ! ?. ~4 @" z  n$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰汁　　　半杯 & j5 d2 o" I, |+ Q2 D9 X9 t5 ?/ X檸檬葉　　3塊 8 @4 Y) W/ Q9 E+ ntvb now,tvbnow,bttvb紅咖喱膏　1湯匙 4 F# C5 [' s4 F1 W. r, w# m& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油　　　　2茶匙 醃料公仔箱論壇' s/ K  p: k. h) M) c1 `# s0 q 魚露　2茶匙tvboxnow.com2 B% \4 O, `5 X- V5 z 糖　　2茶匙( u: A7 n$ z4 n- s/ h2 R7 h  s （四人分量） - ~, ]* R3 V( }$ h% z0 V& Y2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

製法

1.茄子洗淨，切件，然後下鑊煎熟，盛起。 5 h3 |9 D& e5 I# J公仔箱論壇2.鴨胸洗淨，加入醃料醃約30分鐘；將醃好的鴨胸放入已預熱的烤爐，烤約20分鐘至金黃色，取出，切件後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb' T6 I: V7 n. P, B% p2 ^ 3.燒熱鑊，下2茶匙油，炒香紅咖喱膏及檸檬葉，下上湯及椰汁煮至汁稠，然後下茄子煮至腍身，熄火，將紅咖喱淋上，即可享用。

備註

貼士：紅咖喱味道香辣，口味清新多變化，令鴨胸的味道更鮮美。tvb now,tvbnow,bttvb, G/ X* ]4 c, |0 {6 T9 Y5 ]

joeybibi

I like duck  ! thank you for sharing :-)