| 材料 | 鴨胸2塊tvb now,tvbnow,bttvb- F- \& F7 {5 D m+ i
鴨腸1條
, f! t7 Q# k3 |7 a( e& F. o/ Ktvboxnow.com青豆角100克
- ~$ {* }3 ]" M榨菜50克
; m( h# x1 O: H3 q* s0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑20克
2 D: l/ H# q1 S: Dtvb now,tvbnow,bttvb原豉醬2湯匙9 O0 I; X8 ^; q% I! _' b& C9 H
糖1茶匙1 f, Q# ~% C8 ^
鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb9 N3 w, i1 Z; P5 Y ^
麻油少許
# x% v* A2 p. H: r N9 t西生菜1個tvb now,tvbnow,bttvb( q0 f2 C! E: s
海鮮醬/甜醬 少許 | | 製法 | 1.起去鴨胸的皮不要，附在鴨胸上的膜清除掉。
, E$ h' u" k# g* S+ e2 j0 |tvb now,tvbnow,bttvb2.先把鴨胸片成薄片，再把鴨片切成條狀，然後切粒，剁成肉末。
' s* A) q# O% G5 Q3 `& F3.鴨腸切小粒，青豆角切小粒，薑切成薑米，榨菜剁成末。* r1 a' n4 j+ i8 k8 E* T
4.先把青豆角粒略炒備用。
# m( B3 v# ~: l3 J公仔箱論壇5.用中火把薑米略爆後，放入鴨肉末、鴨腸粒、榨菜末、糖和鹽一同爆炒。5 i. \) r% r2 j3 I
6.加入原豉醬同炒到乾身，加入青豆角粒同炒，再放入麻油即成。吃時用生菜把鴨鬆包，可加一點海鮮醬或甜醬同吃。
9 P! ~! R, }+ `6 P" t/ J' E( T公仔箱論壇
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發表於 2011-1-7 12:04 PM
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