| 材料 | 鴨胸2塊公仔箱論壇5 t# L0 ]. y2 D% Y) b# q
鴨腸1條
& `( B D! w$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆角100克7 u- ~8 |% C; q
榨菜50克
% V% L" W9 A/ \, u% T5 ?+ ?tvb now,tvbnow,bttvb薑20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o$ @9 K1 v; o" y% n8 V% t
原豉醬2湯匙
2 p4 ~* X' V& d. ]4 z" R$ |5 F; R" m糖1茶匙
* D' P$ W8 ~' f7 ?tvb now,tvbnow,bttvb鹽少許
+ h9 L: W. k9 G c2 z7 B) C公仔箱論壇麻油少許
/ j% ^; n5 O: r公仔箱論壇西生菜1個公仔箱論壇& c% k: e4 `6 s$ J6 | U! _* A
海鮮醬/甜醬 少許 | | 製法 | 1.起去鴨胸的皮不要，附在鴨胸上的膜清除掉。tvb now,tvbnow,bttvb$ _1 S1 H# p2 Y5 l$ U6 l" F
2.先把鴨胸片成薄片，再把鴨片切成條狀，然後切粒，剁成肉末。- i. ~7 B3 f. h
3.鴨腸切小粒，青豆角切小粒，薑切成薑米，榨菜剁成末。8 b. [4 G$ m, S; Y) k1 r/ u
4.先把青豆角粒略炒備用。
/ }1 V( q2 f5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.用中火把薑米略爆後，放入鴨肉末、鴨腸粒、榨菜末、糖和鹽一同爆炒。
* q; R- M. b6 v- [# O1 ttvb now,tvbnow,bttvb6.加入原豉醬同炒到乾身，加入青豆角粒同炒，再放入麻油即成。吃時用生菜把鴨鬆包，可加一點海鮮醬或甜醬同吃。
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發表於 2011-1-7 12:04 PM
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