| 材料 | 鴨胸2塊
! m( R- ]8 x5 r2 `, P1 I* g0 btvboxnow.com鴨腸1條) a. P/ O* n( v$ n5 ?
青豆角100克tvboxnow.com8 Y$ f: ?5 n1 i0 g- @
榨菜50克
D2 h, T4 d1 F薑20克公仔箱論壇( F& w5 Z9 W2 k: W3 p
原豉醬2湯匙
" x1 y, n- O: P4 {2 W2 Q/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1茶匙tvboxnow.com1 v, m1 i z& O- J
鹽少許5 b& a( N) B+ W; x" c
麻油少許8 O/ T7 R8 ~/ R1 c# q
西生菜1個
" x3 F& O% x' _8 D海鮮醬/甜醬 少許 | | 製法 | 1.起去鴨胸的皮不要，附在鴨胸上的膜清除掉。tvb now,tvbnow,bttvb. `5 |/ @+ m# N0 r
2.先把鴨胸片成薄片，再把鴨片切成條狀，然後切粒，剁成肉末。tvboxnow.com" x: `- q/ @( B, D
3.鴨腸切小粒，青豆角切小粒，薑切成薑米，榨菜剁成末。tvboxnow.com2 k' Y! O' T& @ k$ i9 N( R
4.先把青豆角粒略炒備用。
1 }( l: l* @5 @0 ?* Y# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.用中火把薑米略爆後，放入鴨肉末、鴨腸粒、榨菜末、糖和鹽一同爆炒。4 n; C5 [1 D- b8 L$ r4 k# o" m. C3 a
6.加入原豉醬同炒到乾身，加入青豆角粒同炒，再放入麻油即成。吃時用生菜把鴨鬆包，可加一點海鮮醬或甜醬同吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F4 C+ x# H$ Q# n
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發表於 2011-1-7 12:04 PM
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