| 材料 | 鴨胸2塊
/ o/ X/ X# X. E) Y- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨腸1條
4 q4 f* u: B6 F( b% s! H青豆角100克
1 |8 L% \& u( p: }: X* etvboxnow.com榨菜50克
1 N4 z6 H# p! a- |0 Q- g' j薑20克
) r H$ b: R' n公仔箱論壇原豉醬2湯匙
: k& Q0 _1 j8 U0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1茶匙公仔箱論壇: m9 l* q( h; T: ^7 v" B
鹽少許公仔箱論壇3 E4 J$ L/ u$ l
麻油少許2 N* I6 E* C& ^8 g2 U1 \
西生菜1個公仔箱論壇- _( \) q* G' [' W
海鮮醬/甜醬 少許 | | 製法 | 1.起去鴨胸的皮不要，附在鴨胸上的膜清除掉。tvboxnow.com; l2 k, o! c1 b
2.先把鴨胸片成薄片，再把鴨片切成條狀，然後切粒，剁成肉末。5 S* ]- G8 O8 s
3.鴨腸切小粒，青豆角切小粒，薑切成薑米，榨菜剁成末。7 L( P* ]: P) m
4.先把青豆角粒略炒備用。4 Q% S. }# C% S& O9 Y$ e+ q
5.用中火把薑米略爆後，放入鴨肉末、鴨腸粒、榨菜末、糖和鹽一同爆炒。tvb now,tvbnow,bttvb2 X: p/ l. X& ?% j7 G4 `
6.加入原豉醬同炒到乾身，加入青豆角粒同炒，再放入麻油即成。吃時用生菜把鴨鬆包，可加一點海鮮醬或甜醬同吃。
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發表於 2011-1-7 12:04 PM
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