[中式食譜] 炒鴨鬆

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材料

鴨胸2塊tvb now,tvbnow,bttvb+ {' R. y: j5 |0 \" H, ]( [ 鴨腸1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q, ?: ?& f; S$ f5 o7 K7 H 青豆角100克 & G$ f5 E2 ~( p9 M+ W公仔箱論壇榨菜50克 2 l' P' C1 q% p8 s! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑20克tvb now,tvbnow,bttvb. |1 Q4 [! o- `; F 原豉醬2湯匙, x9 h$ y) ^' F1 I 糖1茶匙) P( m# @4 f' T& d/ Q7 m7 Z 鹽少許1 t) U0 J0 [! l1 `7 e$ Z, _( K+ S 麻油少許 , r) j; O2 r8 n9 Q5 x西生菜1個1 i+ ?5 i) L) ]5 Q! r6 e2 J2 d 海鮮醬/甜醬 少許

製法

1.起去鴨胸的皮不要，附在鴨胸上的膜清除掉。tvboxnow.com1 x$ Q3 h* L5 \0 f& K. P 2.先把鴨胸片成薄片，再把鴨片切成條狀，然後切粒，剁成肉末。tvboxnow.com$ q% b7 k" k9 D  f, H' @# {" z 3.鴨腸切小粒，青豆角切小粒，薑切成薑米，榨菜剁成末。 7 X* X8 L$ R) ~9 U; Wtvboxnow.com4.先把青豆角粒略炒備用。 / i# \1 V" W4 H8 m公仔箱論壇5.用中火把薑米略爆後，放入鴨肉末、鴨腸粒、榨菜末、糖和鹽一同爆炒。4 V& e; L6 u% D3 b# O; b! [  a+ C# H 6.加入原豉醬同炒到乾身，加入青豆角粒同炒，再放入麻油即成。吃時用生菜把鴨鬆包，可加一點海鮮醬或甜醬同吃。( s# d# h/ H8 U% s4 E ' L: k1 P, k- A5 B" f; etvb now,tvbnow,bttvb

joeybibi

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