| 材料 | 鴨胸2塊/ Q1 C0 L: w7 R* V( M
鴨腸1條
7 c2 _- ^3 u- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆角100克
! ]$ n, \ i! \" i: ~5 |tvb now,tvbnow,bttvb榨菜50克tvb now,tvbnow,bttvb7 _+ y6 h. o2 ^& {7 M9 h
薑20克
" R! K' l( N& N: m! e- w3 }原豉醬2湯匙
9 D5 H9 r4 j$ m/ \糖1茶匙
7 ~7 {6 O ~4 C鹽少許公仔箱論壇! P! Z1 I: {# V" \
麻油少許
2 |3 B0 Z4 x8 N6 }西生菜1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C& X$ V9 ~' o
海鮮醬/甜醬 少許 | | 製法 | 1.起去鴨胸的皮不要，附在鴨胸上的膜清除掉。, V6 C/ R+ z- f1 U- `3 P% X; N) Q. S
2.先把鴨胸片成薄片，再把鴨片切成條狀，然後切粒，剁成肉末。tvb now,tvbnow,bttvb1 Q: S) J& p" V; C, z
3.鴨腸切小粒，青豆角切小粒，薑切成薑米，榨菜剁成末。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [: [3 x: c7 {' h+ Q. z
4.先把青豆角粒略炒備用。
4 E; {; E. w, K5 S$ S% Q" p1 g G4 Y8 ~5.用中火把薑米略爆後，放入鴨肉末、鴨腸粒、榨菜末、糖和鹽一同爆炒。
m( G: O. F/ W' f: b7 F: a6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.加入原豉醬同炒到乾身，加入青豆角粒同炒，再放入麻油即成。吃時用生菜把鴨鬆包，可加一點海鮮醬或甜醬同吃。
. k, [: I5 `% O7 S: n; `5 R) U1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V' C7 C7 P9 ?" F( I! o
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發表於 2011-1-7 12:04 PM
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