| 材料 | 鴨胸2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 | c& b1 a# W2 m0 ~
鴨腸1條公仔箱論壇/ A$ T; }& Y3 C5 z, J
青豆角100克
) `& K; R5 d- T7 r榨菜50克
1 V' H/ q* P7 I3 K' N0 gtvb now,tvbnow,bttvb薑20克tvboxnow.com# a+ P! F' T+ Q7 T8 k! O1 b
原豉醬2湯匙
% \9 f1 J; ^# a5 I) Z' |tvboxnow.com糖1茶匙* h& @- ~, I1 u" A6 r' p3 P
鹽少許
2 t: |9 X9 g% D- x麻油少許5 ^0 f# d& n+ i x
西生菜1個$ ?# R9 M5 w: ~5 i: _$ }
海鮮醬/甜醬 少許 | | 製法 | 1.起去鴨胸的皮不要，附在鴨胸上的膜清除掉。
2 C2 ?/ S$ h$ j! f/ M2.先把鴨胸片成薄片，再把鴨片切成條狀，然後切粒，剁成肉末。tvboxnow.com$ C% ], y& C6 _- N- j- m
3.鴨腸切小粒，青豆角切小粒，薑切成薑米，榨菜剁成末。
5 A+ |/ X# ~( e4 R7 i1 U" n; b公仔箱論壇4.先把青豆角粒略炒備用。
5 v, X) r+ B- q公仔箱論壇5.用中火把薑米略爆後，放入鴨肉末、鴨腸粒、榨菜末、糖和鹽一同爆炒。! K% M+ }4 c" @: \
6.加入原豉醬同炒到乾身，加入青豆角粒同炒，再放入麻油即成。吃時用生菜把鴨鬆包，可加一點海鮮醬或甜醬同吃。4 ^* v' `5 x# C! [
3 z- {' E, {* b/ W( J+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
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發表於 2011-1-7 12:04 PM
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