| 材料 | 鴨胸2塊
2 P" p$ I: c X# V/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨腸1條5 n+ ^% R5 t3 e& V4 Y* {4 D; U3 C
青豆角100克
3 ~# j# U j* _公仔箱論壇榨菜50克
' D3 ?- g/ l N& c% H# \薑20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]9 N# f) o# ~1 s6 ?% M/ p
原豉醬2湯匙; Q) W. H+ U/ v. _- ~! H; }! \" T
糖1茶匙
1 A& D4 t+ T+ j3 G+ U3 p9 O( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽少許% Q" M% ~1 p7 y& }
麻油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B2 B+ T& m; z4 Z. y# n
西生菜1個
% V4 \8 a/ E# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮醬/甜醬 少許 | | 製法 | 1.起去鴨胸的皮不要，附在鴨胸上的膜清除掉。
8 N C {! Y% d* y( M* E2.先把鴨胸片成薄片，再把鴨片切成條狀，然後切粒，剁成肉末。
: G* {: ]* X ~/ ^3 c$ G; [3.鴨腸切小粒，青豆角切小粒，薑切成薑米，榨菜剁成末。公仔箱論壇; `0 v' U8 n5 n5 S0 l: Q
4.先把青豆角粒略炒備用。
2 ]) B% H. e& m# c1 ?& @ a$ ntvboxnow.com5.用中火把薑米略爆後，放入鴨肉末、鴨腸粒、榨菜末、糖和鹽一同爆炒。tvb now,tvbnow,bttvb2 u1 M# f2 D& b4 ]6 d
6.加入原豉醬同炒到乾身，加入青豆角粒同炒，再放入麻油即成。吃時用生菜把鴨鬆包，可加一點海鮮醬或甜醬同吃。
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發表於 2011-1-7 12:04 PM
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