| 材料 | （一）
3 P9 o+ O7 n4 Q2 z3 r$ j0 S8 S" etvb now,tvbnow,bttvb羊腩（斬件）800克tvb now,tvbnow,bttvb# O+ `5 l' b, g0 k8 x; B1 ]" @
馬蹄 12粒+ J/ H4 r3 k7 D! _! o
枝竹 2條
6 w& \( ?5 N- v. `1 G- }' Ntvboxnow.com（二）公仔箱論壇5 e4 W) H$ _0 [1 K/ {7 W
薑片 40克
& u+ p8 `: g- D) X- u3 F" t蒜茸 2茶匙
9 I3 `0 m% k$ }3 b. O3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒腐乳 6件tvb now,tvbnow,bttvb% g! W+ Q# ?9 T7 Y+ n, j+ R
磨豉醬 2湯匙
! {' @7 r/ [& v7 utvb now,tvbnow,bttvb | | 製法 | 1. 羊腩件放半鑊滾水內拖水數分鐘，取出，沖淨。
9 I2 [2 |, Z. V" X6 Y J% Otvboxnow.com2. 用瓦煲燒3湯匙油，爆香材料（二），加羊腩炒片刻，再加上馬蹄及芡汁煮滾，改用中慢火燜腍（約1 1/4小時）。
: f, I: P- I3 h6 c* L. ktvboxnow.com3. 枝竹放1/4鑊熱油炸鬆，用水浸軟，然後切段。公仔箱論壇1 I0 h0 I2 s& v3 {; n" _
4. 把枝竹放羊腩煲內燜腍至入味。
/ z5 G% I3 ]$ N( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 最後試味，拌入適量生粉水埋芡，趁熱品嚐。公仔箱論壇5 K7 B: c3 N, v6 j) ^
| | 調味 | 芡汁tvboxnow.com4 g8 |5 f+ \ L1 \" t
水 4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m5 y4 U# w2 Q2 l* _$ [+ N2 P0 u
生抽、老抽 各1湯匙
% B( C3 k9 i4 E8 Q, K1 N& r冰糖 2湯匙
- O( w4 B8 q9 U' Gtvboxnow.com紹酒 2湯匙7 o1 i; }" w5 x+ D O/ o$ U
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埋芡tvboxnow.com5 q! J2 q( c3 e- r- M/ L
生粉及水 適量
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發表於 2011-1-7 12:07 PM
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