| 材料 | （一）tvboxnow.com7 @" E1 f% f4 o; F1 m- W
羊腩（斬件）800克
?- y# }% N. }! ]馬蹄 12粒
4 I5 t7 I" [( f3 R9 b) u: n+ L f枝竹 2條; u6 Q9 j/ @0 [7 f
（二）tvb now,tvbnow,bttvb8 H5 ]! `8 P) w& l
薑片 40克
% w2 c2 `% S+ r- @5 k% W( v, V0 etvb now,tvbnow,bttvb蒜茸 2茶匙8 L7 K0 F' @. U( a
辣椒腐乳 6件
, m0 B. U2 Z9 @; utvb now,tvbnow,bttvb磨豉醬 2湯匙
1 U' H6 n7 }" g# Etvb now,tvbnow,bttvb | | 製法 | 1. 羊腩件放半鑊滾水內拖水數分鐘，取出，沖淨。
* o7 y( I0 a5 A- X% P3 y* Utvb now,tvbnow,bttvb2. 用瓦煲燒3湯匙油，爆香材料（二），加羊腩炒片刻，再加上馬蹄及芡汁煮滾，改用中慢火燜腍（約1 1/4小時）。
6 A: z4 G) b, [! B4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 枝竹放1/4鑊熱油炸鬆，用水浸軟，然後切段。
! o$ R+ r1 b7 n: W- O/ Q KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 把枝竹放羊腩煲內燜腍至入味。
, }+ e4 F7 O2 p7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 最後試味，拌入適量生粉水埋芡，趁熱品嚐。
- P6 p2 A! `& M STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 調味 | 芡汁
. J1 a+ Z; l/ K$ J水 4杯
2 Q8 I- [- o$ f4 e: }3 V7 J* n生抽、老抽 各1湯匙
+ B Y% l8 F Y8 o* X2 ?# {冰糖 2湯匙
* N5 k( q( z# Z2 Q# j紹酒 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# W, l' b4 P3 s5 D
: l1 _2 P V' T3 [: ]) b3 a. d1 ltvboxnow.com埋芡
( o3 i# Y% c K5 H& F生粉及水 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |6 j9 L/ U1 M- s" k+ f" u
|
|
發表於 2011-1-7 12:07 PM
| 
