| 材料 | 鯇魚尾1條（約240克）tvboxnow.com0 Q3 F: m; g9 V4 W* r# z" w
豆腐1件（約300克）, D( p+ s( v( E6 B, B, z
絞碎豬肉80克tvboxnow.com/ y4 z: ]. q- z5 o& ~# O8 D0 ]$ x
（切粒）1條2 ^. O5 B8 L. o5 [
蒜蓉1茶匙: @& p7 L; O: J( Z0 ~
薑蓉1茶匙
, z: A+ T, \. G7 h% x9 J公仔箱論壇豆瓣醬2湯匙
5 U' ^" u# \' _5 r花椒粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 B! v: ~# b, u5 f
紹酒少許 | | 製法 | 1.魚尾洗淨，煎至金黃色盛起。
, w* [* ]! R' T$ v, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豆腐切粒，汆水，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb/ L. a$ {! N0 G8 C. ^
3.燒熱瓦煲，下油以慢火炒香薑蓉和蒜蓉，倒下花椒粉和豆瓣醬，加入絞碎豬肉，灒酒爆透。! g# E) h1 z2 c! \$ B
4.將調味料和豆腐傾下於瓦煲中待沸滾起，即放下魚尾煮片刻，便可加芡汁料推勻，灑些粒上桌。
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& q0 i+ G* ~+ R; v1 D, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 調味 | 鹽1/4茶匙tvboxnow.com2 e% o8 d7 I" I. v% y' U
醬油2湯匙
$ T# d" T1 a; `/ ~" ?tvb now,tvbnow,bttvb糖1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [! f4 P' L3 T4 m( }
雞粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x8 F' a% E1 G9 y3 P
水1/4量杯* P+ Q! ?' Y+ B) e+ [ m
麻油1茶匙公仔箱論壇) t# V2 d e+ @ N- ?" ~
生粉1茶匙
2 r; Y/ r; n# y7 S" Y8 W! r水2湯匙公仔箱論壇: h) p! d- p: O* v) ^
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發表於 2011-1-7 12:15 PM
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