| 材料 | 鯇魚尾1條（約240克）
% t( u) e2 H* C6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐1件（約300克）
" C4 D4 U3 b$ @8 ?- qtvb now,tvbnow,bttvb絞碎豬肉80克
& e+ C1 B6 _6 m! k1 P公仔箱論壇（切粒）1條
6 ]' Z+ a: u( N$ t, x( jtvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉1茶匙公仔箱論壇" {3 X! b5 n l+ w: R# V
薑蓉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i1 D4 K0 x5 f6 w( R6 c! i
豆瓣醬2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb r2 A1 ]7 {5 T7 V
花椒粉1茶匙9 K4 v. _9 R% r" f7 ~9 e1 k) q+ _
紹酒少許 | | 製法 | 1.魚尾洗淨，煎至金黃色盛起。7 K$ u7 A+ X8 N
2.豆腐切粒，汆水，瀝乾。
8 e: |# l- _6 B$ ?) ttvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱瓦煲，下油以慢火炒香薑蓉和蒜蓉，倒下花椒粉和豆瓣醬，加入絞碎豬肉，灒酒爆透。
; ]4 T- ^6 A# e* s- s* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將調味料和豆腐傾下於瓦煲中待沸滾起，即放下魚尾煮片刻，便可加芡汁料推勻，灑些粒上桌。
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9 A* e- v% z5 T0 x6 ^tvb now,tvbnow,bttvb | | 調味 | 鹽1/4茶匙公仔箱論壇3 u8 B& t6 W. V- ^) F) j
醬油2湯匙
5 O& j# D" }% L6 I8 v4 a5 Stvboxnow.com糖1茶匙
% c2 G+ R! M* M* y- u公仔箱論壇雞粉1茶匙
2 k4 B- ]# j7 E( q* q- e% [公仔箱論壇水1/4量杯tvb now,tvbnow,bttvb2 ]: c3 E+ R4 D9 O+ u5 G0 f2 V- C
麻油1茶匙公仔箱論壇: J: I Q- S6 ^) X0 y3 M# m
生粉1茶匙/ @" l6 v. w5 E" d# V
水2湯匙
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發表於 2011-1-7 12:15 PM
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