| 材料 | 鯇魚尾1條（約240克）
6 g' m; X; m9 m5 ?% O豆腐1件（約300克）
, w; z: Z1 |; L+ b' R& |tvboxnow.com絞碎豬肉80克
; _1 r4 ]- J {' s（切粒）1條公仔箱論壇. p; y, \7 L% i$ C4 I4 p
蒜蓉1茶匙
+ p0 T/ I' `6 N5 O: ?$ `$ [薑蓉1茶匙
) \/ P4 y$ b7 m) j豆瓣醬2湯匙
( I% l+ {$ p. j8 R公仔箱論壇花椒粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* v1 f8 Q& `* X+ P( B
紹酒少許 | | 製法 | 1.魚尾洗淨，煎至金黃色盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A N$ f) V: v" }# y Z
2.豆腐切粒，汆水，瀝乾。tvboxnow.com' ~5 ~0 c* ?" s8 Y) f, ~
3.燒熱瓦煲，下油以慢火炒香薑蓉和蒜蓉，倒下花椒粉和豆瓣醬，加入絞碎豬肉，灒酒爆透。公仔箱論壇9 a7 E$ ]/ ?+ N; w3 U/ I
4.將調味料和豆腐傾下於瓦煲中待沸滾起，即放下魚尾煮片刻，便可加芡汁料推勻，灑些粒上桌。
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! h, w- u) R1 ?! b5 l2 w) t | | 調味 | 鹽1/4茶匙/ d7 G! b4 j4 ]- \# ?7 M- d
醬油2湯匙
- a+ o0 V! p3 v% o) k1 u公仔箱論壇糖1茶匙
9 ~7 |" a! B# E8 m$ j' _- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉1茶匙6 l: b8 _3 T* R- b
水1/4量杯- q, \& l o. b9 Z% ~
麻油1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 C0 `: L9 D7 G( Z! ^
生粉1茶匙tvboxnow.com6 E0 i: C' `6 x
水2湯匙
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發表於 2011-1-7 12:15 PM
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