材料; x/ s; a5 ^7 d! W) \& G! U+ Q
米 500克、罐頭鮑魚水 100毫升、水 180毫升、雞湯 250毫升、 12頭南非鮑魚 4隻、檸檬油少許
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7 k4 n7 y- I9 i: B做法
1 J8 _1 `7 T& H& \: K; T5 e: y: \1.米洗淨，浸水 30分鐘，隔水備用。
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2.鮑魚切薄片備用。6 p$ N1 Q7 a }9 B4 K
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3.將鮑魚水、水和雞湯混合，加入米中，以慢火加熱高速煲，加入鮑魚，上蓋把指示調校至高壓力煲 3分鐘，關火，再焗 10分鐘即可取出，食前加入少許檸檬油即可。
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發表於 2011-1-8 05:23 AM
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