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發表於 2011-1-8 11:13 AM
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[西式食譜] 焗沙律翠脆 Baked Courgette with Onion, Egg and Breadcrumbs
材料（4人份量）
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: o. c( p! i- ~0 ^! ntvb now,tvbnow,bttvb 番茄（切粒） 3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E9 p' C/ l; f; ~( G- y( W8 T
8 [- T9 L1 H: l* |. @4 K3 otvboxnow.com 清水 1碗公仔箱論壇7 F9 d9 p; ^" X& {& A0 ^
公仔箱論壇& m+ G2 N' f- |' f8 ~: f
洋（磨蓉） 1/4個# ?2 `$ P' a6 S
tvb now,tvbnow,bttvb; Z/ L3 O& `+ p9 @& f1 m3 k) S& ]
熟蛋（切粒） 1隻
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/ N' o* B* i* Vtvb now,tvbnow,bttvb 低脂沙律醬 1湯匙
9 m. G' G; ?* c8 vtvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com5 m/ S" U. D! ~" r6 \" \! P
麵包糠 2碗
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- k1 ]6 L2 \6 A0 O& w 翠玉瓜（切段） 1條
2 Z9 \6 ^& G" Z公仔箱論壇' M% g4 W: O& U& b6 ?
Ingredients（Serves 4）
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Tomato（diced） 3 pieces
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Water 1 bowl公仔箱論壇" \4 g, s& j3 g; Y" h6 |/ z
# {& g/ ^: p) A3 }tvb now,tvbnow,bttvb Onion（grated） 1/4 pieceTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E/ E5 Y* F: ^+ T* t
+ Y$ }( l4 T L' U3 O' ]tvboxnow.com Boiled Egg（diced） 1 piece
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Low-fat Salad Dressing 1 tbsp/ e0 ^4 G: P8 Y4 i4 @2 F$ U( p
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Breadcrumbs 2 bowlsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V/ w$ g9 ]# _
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Courgette（sectioned） 1 piece
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6 X! r, f' d( d: v( b# Ytvb now,tvbnow,bttvb 調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y! \ b+ }' Q2 F
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黑椒碎 適量公仔箱論壇& y) l9 t7 [/ M6 r) w0 y
: n; }4 m! A6 l( M1 T$ [ 香草 1/4茶匙
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5 P2 y! m% A; C. t0 n, d y. otvb now,tvbnow,bttvb 蒜頭（切碎） 1/2茶匙tvboxnow.com3 _: @; e5 X) K6 D0 l" a
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芥花籽油 1/2茶匙公仔箱論壇9 M. g* [ B0 Z" w9 Z+ O$ d
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Ingredients（Serves 4）
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K" f( S* o* v: E4 f, Z, ?tvboxnow.com Coarse Black Pepper some
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5 J. }( ~5 A1 G- ^1 c2 L) I5 S: ]9 D Herbs 1/4 tsp
: f# ^4 q( s# S. ?( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ c( I0 {$ ` }9 C0 m* Y. u公仔箱論壇 Garlic （minced） 1/2 tsp# c$ C1 r$ f, m, ]$ C9 \ F
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Canola Oil 1/2 tsp/ ?- z) J) V0 @
& H9 e7 c% g2 O1 d% \$ U9 m, G公仔箱論壇 做法 Method
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1 . 將番茄粒加入清水煮溶成鮮茄汁備用。tvboxnow.com R$ ~6 W( i. |0 V
9 q y/ |/ ?. A To make tomato sauce, combine tomato and water. Cook until thickened. Set aside.tvboxnow.com( o( p. I) G* v8 W) I2 L" P% U" s
: b9 t6 [& f: {3 `% qtvb now,tvbnow,bttvb 2. 把洋蓉、熟蛋、鮮茄汁、低脂沙律醬、黑椒碎拌勻（備用1）。2 f+ C, M+ |. C: w3 R: M$ n$ i$ I; H- P
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Combine garlic, boiled egg, tomato sauce, low-fat salad dressing and coarse black. Mix well. Set aside （part 1 ingredient）.
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3. 焗爐預熱至200 C。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `4 Y h4 ?. M! m2 l' j; O
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Preheat oven to 200 C。.$ W' p1 S7 G1 I+ a' c% X2 I, ]
: Q7 }: @' ]4 a& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 燒熱鑊下油，爆香蒜蓉，加入香草和麵包糠拌勻（備用2）。tvb now,tvbnow,bttvb5 i2 b& g; e, s- X; Y' \
: z$ w# }6 Q5 ?. X/ H5 y( W Heat oil in a pan. Stir-fry garlic until fragrant. Add herbs and breadcrumbs. Stir to combine. Set aside (part 2 ingredient).公仔箱論壇, t2 z# R; q9 v4 ~
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5. 將（備用1）之材料放於翠玉瓜面上，再把（備用2）之材料鋪在面上，放入焗爐焗8分鐘即可。
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Top（part 1）ingredient on courgette. Drizzle with（part 2） ingredient. Bake for 8 minutes. Serve.tvboxnow.com4 u$ Q# q4 l o' Q6 d
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9 D: P7 W' e: I5 M 將洋、熟蛋粒、新鮮番茄伴以低脂沙律醬後，釀進清甜的翠玉瓜內，再鋪上麵包糠和香草焗至香脆，每口均惹味到極。 |
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