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發表於 2011-1-8 11:13 AM
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[西式食譜] 焗沙律翠脆 Baked Courgette with Onion, Egg and Breadcrumbs
材料（4人份量）
' X+ P4 N& p8 y, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 L0 @. A% o$ d3 m
番茄（切粒） 3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q4 l, S$ w' K
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清水 1碗! {. I" ^& d! Q% T T: O7 E
3 C) \$ q; D% Y+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 洋（磨蓉） 1/4個
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7 \# n* i2 n2 h1 `tvboxnow.com 熟蛋（切粒） 1隻
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* @; k0 D( m8 B) v, b 低脂沙律醬 1湯匙
8 ^+ I6 }% W! e8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- P$ U% {# J9 L1 X: X: y% [
麵包糠 2碗* H) t1 V' ]2 g* ?
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翠玉瓜（切段） 1條
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6 E8 u1 ]' p; B' H1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Ingredients（Serves 4）; ~' U3 ]# I" C' A/ J& `! a
. ?. G9 X5 L/ ytvboxnow.com Tomato（diced） 3 piecestvboxnow.com" C- F% m+ ]- l' H1 F
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Water 1 bowl公仔箱論壇. i6 y+ ]) L9 G" E" p+ ], a
0 [# v! D5 z" f! v4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Onion（grated） 1/4 piecetvb now,tvbnow,bttvb1 M8 w$ ]+ C* n$ ~$ [% a
tvb now,tvbnow,bttvb" G- r0 d5 I; O. e( ]$ z
Boiled Egg（diced） 1 piece
* e$ p; a, q( o+ ?; p6 f* rtvboxnow.com1 [( [5 _2 h @4 F+ I$ s
Low-fat Salad Dressing 1 tbsp6 O2 X1 Z! h6 m
; e! t; v/ Z3 B6 | Breadcrumbs 2 bowls
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Courgette（sectioned） 1 piece公仔箱論壇1 T S3 R: M# F$ D% X! P, i' {6 k' d
2 p' C" k* C* a" l6 `, Y( O公仔箱論壇 調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J" F0 c( W3 y( `% F k" W% t
( M$ c. ~, s3 c( m& _" `* p公仔箱論壇 黑椒碎 適量0 M5 _6 {2 O- S
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香草 1/4茶匙公仔箱論壇9 ^2 o5 }) }- N3 y- C
' a% p n. R' \+ I公仔箱論壇 蒜頭（切碎） 1/2茶匙$ N ~- Z0 P8 x9 m N7 p: ]( E
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芥花籽油 1/2茶匙
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# C! e$ o. r" T Ingredients（Serves 4）
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* ^8 P. {! L( P, ~; P, xtvboxnow.com Coarse Black Pepper some
/ [2 x1 y# L+ [ c* L' k公仔箱論壇- _4 m9 _0 B3 o1 |7 d
Herbs 1/4 tsp
; s3 @( i& Y! Y9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 X) a6 f& W+ r* I6 W* J, s Garlic （minced） 1/2 tsp
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1 g) R ]7 |- B# Q& |5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Canola Oil 1/2 tsptvboxnow.com8 q3 n6 k) s$ K9 r9 _2 H
" \& {+ r ~1 }! S5 J5 t 做法 Method
- u, V' t+ L6 F6 g7 c- t公仔箱論壇公仔箱論壇4 [# B8 @$ L, ~- p
1 . 將番茄粒加入清水煮溶成鮮茄汁備用。
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9 x' |; d, U" @4 ytvb now,tvbnow,bttvb To make tomato sauce, combine tomato and water. Cook until thickened. Set aside.; @+ W* Y7 W1 W7 x
- O* I6 m& m' E R1 p' A) ]+ ] 2. 把洋蓉、熟蛋、鮮茄汁、低脂沙律醬、黑椒碎拌勻（備用1）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U) C2 `6 h' u1 Q9 B
5 P0 v. ~# N2 etvboxnow.com Combine garlic, boiled egg, tomato sauce, low-fat salad dressing and coarse black. Mix well. Set aside （part 1 ingredient）.tvboxnow.com5 x' S3 `0 }* s9 P+ q
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3. 焗爐預熱至200 C。
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Preheat oven to 200 C。.( `# W1 S) P Q2 x
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4. 燒熱鑊下油，爆香蒜蓉，加入香草和麵包糠拌勻（備用2）。% ]6 n' z/ x: Q7 N
* Y3 y! w+ T. y+ S0 x Otvb now,tvbnow,bttvb Heat oil in a pan. Stir-fry garlic until fragrant. Add herbs and breadcrumbs. Stir to combine. Set aside (part 2 ingredient).! d$ N6 Y8 i, s4 N# J- X1 m6 L) B
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5. 將（備用1）之材料放於翠玉瓜面上，再把（備用2）之材料鋪在面上，放入焗爐焗8分鐘即可。3 D, m0 U, M" @2 H$ R. r- X
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Top（part 1）ingredient on courgette. Drizzle with（part 2） ingredient. Bake for 8 minutes. Serve.
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有營資訊
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將洋、熟蛋粒、新鮮番茄伴以低脂沙律醬後，釀進清甜的翠玉瓜內，再鋪上麵包糠和香草焗至香脆，每口均惹味到極。 |
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