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西洋菜 600克、陳腎 30克、南北杏（浸軟） 15克、蜜棗（洗淨） 20克、果皮（浸軟） 1角、羅漢果（洗淨） 1/8個、豬肉（切件）/豬骨（切件）各 200克、扁豆（洗淨） 40克、生薑 1片、粗鹽適量、水 4公升tvb now,tvbnow,bttvb' v% _+ @1 w- J$ O) w) A* p# X- \
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) O: @5 U) r- p e# z% qtvb now,tvbnow,bttvb1.西洋菜清洗乾淨，切兩段。tvb now,tvbnow,bttvb1 _2 x* C O6 _# ~. C/ ?8 i3 h, `8 f
}( g5 k7 k0 _, P0 z3 m4 Y2.豬肉、豬骨汆水約 5分鐘，盛起備用。tvboxnow.com/ P, z4 L" z+ S$ L
9 Y& D& X4 A- N! V, |8 e! {5 c3.陳腎沖淨後浸水，水要浸過面，浸至軟腍後切片。果皮去瓤，備用。
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4.用瓦煲煲滾水，放入羅漢果、果皮、陳腎、蜜棗、扁豆、南北杏、薑、豬肉、豬骨及西洋菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x6 s6 Q8 c5 J" u8 S# h
, i3 d# A* u E0 K) htvb now,tvbnow,bttvb5.大火煲至滾後，轉中火煲 2小時，然後隔油，加鹽調味，熄火即可。
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貼士因為陳腎本身有鹹味，調味時勿放太多鹽，否則會太鹹。# X/ z* J+ n" o# ~
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發表於 2011-1-10 05:15 AM
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