材料
" {& ?' m3 `+ |& O" K& \西洋菜 600克、陳腎 30克、南北杏（浸軟） 15克、蜜棗（洗淨） 20克、果皮（浸軟） 1角、羅漢果（洗淨） 1/8個、豬肉（切件）/豬骨（切件）各 200克、扁豆（洗淨） 40克、生薑 1片、粗鹽適量、水 4公升
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1.西洋菜清洗乾淨，切兩段。1 R( A6 `3 ^8 B1 C5 Q5 V5 x
1 z2 O/ K2 m. ?$ @1 Xtvb now,tvbnow,bttvb2.豬肉、豬骨汆水約 5分鐘，盛起備用。
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# H. S% J: S; U5 W3.陳腎沖淨後浸水，水要浸過面，浸至軟腍後切片。果皮去瓤，備用。
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4.用瓦煲煲滾水，放入羅漢果、果皮、陳腎、蜜棗、扁豆、南北杏、薑、豬肉、豬骨及西洋菜。
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5.大火煲至滾後，轉中火煲 2小時，然後隔油，加鹽調味，熄火即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P- K4 s0 Q0 w
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/ g9 V/ \9 H6 K$ f. ?. K公仔箱論壇貼士因為陳腎本身有鹹味，調味時勿放太多鹽，否則會太鹹。( Q# x7 N ]$ `8 g1 U" v# d
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發表於 2011-1-10 05:15 AM
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