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西洋菜 600克、陳腎 30克、南北杏（浸軟） 15克、蜜棗（洗淨） 20克、果皮（浸軟） 1角、羅漢果（洗淨） 1/8個、豬肉（切件）/豬骨（切件）各 200克、扁豆（洗淨） 40克、生薑 1片、粗鹽適量、水 4公升
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做法
* h9 y5 o6 [" Q7 N2 E; z2 M+ B- ]" Gtvboxnow.com1.西洋菜清洗乾淨，切兩段。tvb now,tvbnow,bttvb9 t5 ^, g8 P% a. \5 Y( @, ]9 E$ i" j$ v
. }- C; C# W$ d! Z: N9 a5 I8 Rtvb now,tvbnow,bttvb2.豬肉、豬骨汆水約 5分鐘，盛起備用。公仔箱論壇. [- L6 }% s- N7 @9 ?- o
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3.陳腎沖淨後浸水，水要浸過面，浸至軟腍後切片。果皮去瓤，備用。
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4.用瓦煲煲滾水，放入羅漢果、果皮、陳腎、蜜棗、扁豆、南北杏、薑、豬肉、豬骨及西洋菜。5 @# O" i# k5 I) N- w. G' ~. c
: Q% ~& S7 V0 M2 Q$ v/ M& Ftvboxnow.com5.大火煲至滾後，轉中火煲 2小時，然後隔油，加鹽調味，熄火即可。
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, M1 Z. S& Q8 p% T/ x) ]! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士因為陳腎本身有鹹味，調味時勿放太多鹽，否則會太鹹。
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發表於 2011-1-10 05:15 AM
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