材料( T4 @. G' B: |: c' s, [0 V
蓮藕 600克、章魚 20克、螺片 45克、豬骨 300克、豬肉 150克、綠豆 40克、赤小豆 50克、蜜棗 2粒、生薑 1片、果皮 1角、粗鹽適量、水 4公升+ t/ ]& P% ~8 s% |3 s
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做法
6 i% a/ q6 ]* ~% r1 I! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蓮藕去皮，切去頭尾，原條破邊，切成兩件備用。# M+ t5 F! g; Y% P y% v2 \' r' p
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2.章魚浸水約 2分鐘。螺片浸水約 15分鐘至軟，切細件，備用。tvboxnow.com; I8 N/ H+ y [7 c- Q5 o
0 y/ ?( X$ y5 P# P$ B' ]: j9 D' ztvb now,tvbnow,bttvb3.果皮浸半小時，用小刀去瓤。
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4.豬骨豬肉用滾水汆水 15分鐘，備用。
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6 f8 d1 ]$ |3 T# U6 ]5.大火煲滾水，放入豬肉豬骨、螺片、章魚、綠豆、赤小豆、蜜棗、果皮、薑、蓮藕。
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6.煲滾後，轉中火煲 2小時。隔油，加鹽調味，熄火即可。 tvb now,tvbnow,bttvb& Z& l. L* U$ j1 o* `- C+ ]+ s# e
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發表於 2011-1-10 05:18 AM
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發表於 2011-1-11 10:46 AM
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