材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~. |8 L% q J C7 Z* i
大白菜/燒豆腐各 140克、本菇/皇帝菜/大葱/葛絲各 20克、金菇 30克、和牛片 200克、牛脂肪 1小塊、洋葱 40克、冬菇 15克、麩（裝飾）數片、雞蛋 2隻8 ]! j+ Q+ l) }; [8 b |: Y
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湯汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R: f+ U- t9 r1 |, Q7 u
濃口豉油 180毫升、味醂/清酒各 90毫升、糖 80克、水 50毫升
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1 O' }% `: @1 G, L' B( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
+ K9 Z' O k0 Y8 E: Y$ Y+ D1.將濃口豉油、清酒、水、味醂和糖先以中大火煮滾成湯汁，盛起備用。
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2.鍋燒熱，用牛脂肪來抹鍋底，抹完取走，加入洋葱和大葱以中火爆香，注入湯汁。加上大白菜、燒豆腐、本菇、金菇、冬菇、葛絲、皇帝菜，加水，排上和牛片。
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' K% F. e0 r. ~4 f0 T7 i' \# G, Vtvboxnow.com3.加上裝飾用的麩，煮至和牛片七成熟便關火。倒入雞蛋，用餘溫來煮蛋即成。
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發表於 2011-1-11 05:23 AM
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