材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z1 _* } y( t h1 r
日本和牛 200克、豆腐 140克、昆布 1克、有倉菇/滑子菇各 40克、大白菜 110克、本菇/水菜/芋絲各 20克、冬菇 15克、皇帝菜 10克、水 400毫升、麩（裝飾）數片、大葱 30克! k( c. A& @, g2 K$ L- H, ]1 `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {' }+ d! M; }/ W4 A& C
配食醬汁
) [1 [9 p" o! ktvb now,tvbnow,bttvb和風芝麻醬 10克、酸汁 30克、蘿蔔茸各 10克、葱花 5克
: t9 S$ s- s+ U7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ m1 L9 O) Y" c
3 g& A5 g) T9 N3 K+ t# H; k, gtvboxnow.com做法
\1 D& m# s& Z8 B公仔箱論壇1.大白菜切小塊。在鍋中排上大白菜、皇帝菜、水菜、有倉菇、滑子菇、本菇、大葱、冬菇、芋絲、豆腐，加上裝飾用的麩。另備一碟排上日本和牛片。2 \# I! E/ t+ q2 E+ \: _7 G/ E
$ i3 f" p! m4 `* y3 m" a7 Otvb now,tvbnow,bttvb2.昆布加入水中，煲至微滾即取出昆布片，留下水作昆布清湯底。
$ N4 Y3 s; T9 j$ W( C; V2 a- m, p% H, w% n [5 P* i0 w7 ]
3.吃牛肉鍋前可以預備配食醬汁，將葱花、蘿蔔茸和酸汁拌在一起。另外預備芝麻醬，即可以將牛肉鍋湯底連同蔬菜和牛肉片一起上桌。tvb now,tvbnow,bttvb, _3 T9 [6 U" f* E6 b0 u
9 J8 h1 J& f/ c; ?$ F6 \' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v9 f' U! I) h" I8 l7 b5 Q1 B
貼士昆布在煮之前只要用濕布抹一抹，不用過份清洗免流失鮮味。
M5 Z& C4 J& Z公仔箱論壇 |
發表於 2011-1-11 05:24 AM
| 