| 豬必須先經過熱水處理，來去除腥味，避免影響湯水的味道。 | | 材料 | 海底椰---- 80克
f/ ?* h6 O P! ?$ }tvboxnow.com響螺----50克
`+ r1 S$ }& e" J0 m4 a) Htvb now,tvbnow,bttvb豬--200克
( g, Q% `' E, H! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙參----15克
' P J2 p% x6 ?: Atvb now,tvbnow,bttvb玉竹---- 20克
1 d6 ^. _2 b4 T蜜棗----適量
`$ |9 e' C, f. ` g; d3 E公仔箱論壇陳皮----少許 " ?: Z% R' C4 H
薑----1片 , ~ v3 E( q/ g$ f7 A: w+ T
| | 製法 | 1. 將豬洗淨後用熱水燙過以除去肥脂和腥味。公仔箱論壇. Z) l2 x5 F. q
2. 將響螺去殼、去腸，洗淨後用熱水燙過。
; }( ^ k% `# r/ D: Z$ X) A( o: _7 htvboxnow.com3. 將豬和響螺撈起，移至炖鍋與滾水同煮，加入玉竹、沙參、蜜棗、陳皮、海底椰和薑片。
7 m7 h! A( }2 A( J4. 用中火煲3小時後加入少許鹽調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb% |& v+ g) u& q2 D- T+ [2 A
| | 調味 | 鹽----少許
+ Q( X) l9 [1 p( ` d# {/ U8 }8 xtvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i$ ~( i4 x: k7 q
|
|
發表於 2011-1-11 05:43 PM
| 
