| 豬必須先經過熱水處理，來去除腥味，避免影響湯水的味道。 | | 材料 | 海底椰---- 80克
: m/ d9 |) e$ i4 R$ a響螺----50克
; D' Z4 Y9 I( s+ Z/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬--200克
, u2 V! Q8 \7 B( A/ T沙參----15克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j4 _7 H1 E& ?) N5 l# I- `4 p
玉竹---- 20克
2 m( P# q0 k- Q# Q2 d5 U* u) ~蜜棗----適量 tvboxnow.com+ S3 P# K8 r/ O' o1 O$ h
陳皮----少許 ' Z- F! `6 p1 F
薑----1片
9 Q( P: P4 a7 `- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 製法 | 1. 將豬洗淨後用熱水燙過以除去肥脂和腥味。
5 G6 w- O: U0 h2 m! A0 d8 { f+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將響螺去殼、去腸，洗淨後用熱水燙過。tvboxnow.com/ T8 X% @2 b, `8 {' R
3. 將豬和響螺撈起，移至炖鍋與滾水同煮，加入玉竹、沙參、蜜棗、陳皮、海底椰和薑片。tvboxnow.com( r: t, Y9 E, N$ D7 B! x
4. 用中火煲3小時後加入少許鹽調味即可。
& Q, Y0 Q! R O' B3 o公仔箱論壇 | | 調味 | 鹽----少許tvboxnow.com/ \# W& H0 s8 d* J s4 F" u
9 h+ c2 D/ A& g7 |, btvb now,tvbnow,bttvb |
|
發表於 2011-1-11 05:43 PM
| 
