| 豬必須先經過熱水處理，來去除腥味，避免影響湯水的味道。 | | 材料 | 海底椰---- 80克 ?% c& \6 @7 K+ L% v- A
響螺----50克 3 [/ @- ?' M6 @5 A6 Q) u
豬--200克
& X `$ }) \( ^5 b沙參----15克
- A0 a7 ~/ a( {% f0 ^玉竹---- 20克
) L8 l7 z% ]! T6 k5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜棗----適量 _0 u3 C/ c# G9 V* J- b( ]$ s- W
陳皮----少許
) V. [$ D3 P/ X* W* a, I* ntvboxnow.com薑----1片 公仔箱論壇. r1 I9 f( q: P7 [* J
| | 製法 | 1. 將豬洗淨後用熱水燙過以除去肥脂和腥味。公仔箱論壇: Q' }( @: }' |) @8 h/ r7 g
2. 將響螺去殼、去腸，洗淨後用熱水燙過。tvb now,tvbnow,bttvb$ L, b- P& [, @1 Y
3. 將豬和響螺撈起，移至炖鍋與滾水同煮，加入玉竹、沙參、蜜棗、陳皮、海底椰和薑片。, `3 q% }1 }5 `0 G0 |, J; Q2 E
4. 用中火煲3小時後加入少許鹽調味即可。
4 \ G5 Q* B; O9 {& Rtvboxnow.com | | 調味 | 鹽----少許" t' U% h3 N# N0 ]6 K9 e/ V% s
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發表於 2011-1-11 05:43 PM
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