| 豬必須先經過熱水處理，來去除腥味，避免影響湯水的味道。 | | 材料 | 海底椰---- 80克 " I1 d" A, E( S
響螺----50克 公仔箱論壇( V6 y3 l, Z! P8 s
豬--200克 - z. E# n# ?* s9 v; |2 v
沙參----15克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P$ A9 v) S/ I' f1 O
玉竹---- 20克
% `0 e. g; O5 W) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜棗----適量
' E( u+ b1 e" n" w. |; W. A2 o6 N陳皮----少許 ; z0 [5 j6 p" W: ?; {: n9 ~
薑----1片
% v" D1 f$ _4 j# @7 j8 ~5 P) K公仔箱論壇 | | 製法 | 1. 將豬洗淨後用熱水燙過以除去肥脂和腥味。tvboxnow.com$ `# }. \; N! t3 P% l! K" F5 G
2. 將響螺去殼、去腸，洗淨後用熱水燙過。
) N, A! w7 Z. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將豬和響螺撈起，移至炖鍋與滾水同煮，加入玉竹、沙參、蜜棗、陳皮、海底椰和薑片。
/ N$ A2 ~* Z) V) P4. 用中火煲3小時後加入少許鹽調味即可。
, Q7 J: C3 I5 K: btvb now,tvbnow,bttvb | | 調味 | 鹽----少許
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發表於 2011-1-11 05:43 PM
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