| 豬必須先經過熱水處理，來去除腥味，避免影響湯水的味道。 | | 材料 | 海底椰---- 80克
" i1 a3 y7 J& ]- v/ Y- ytvboxnow.com響螺----50克
% L6 q: v% r' x& t豬--200克 ; l* E) e, g. Q( F1 o
沙參----15克
1 e* Y; M% f4 Z& \tvb now,tvbnow,bttvb玉竹---- 20克 tvb now,tvbnow,bttvb& Q# K; X( I6 `
蜜棗----適量 ) [: E9 j* C9 n$ U |+ Y% B8 v
陳皮----少許 tvb now,tvbnow,bttvb4 r) Q7 z; r6 k
薑----1片
5 V& d+ \3 H2 w4 G; D0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 製法 | 1. 將豬洗淨後用熱水燙過以除去肥脂和腥味。
, X3 K/ q8 |8 i. {" }; X2. 將響螺去殼、去腸，洗淨後用熱水燙過。公仔箱論壇! T1 M1 Y+ O' ^: A+ B; g; Q- i
3. 將豬和響螺撈起，移至炖鍋與滾水同煮，加入玉竹、沙參、蜜棗、陳皮、海底椰和薑片。tvb now,tvbnow,bttvb& h; r. ~+ ~0 s
4. 用中火煲3小時後加入少許鹽調味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z1 W- r7 C" h5 ?8 _
| | 調味 | 鹽----少許
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發表於 2011-1-11 05:43 PM
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