材料：蓮藕（中）2節，糯米1碗，油、鹽、糖、豉油調味，西蘭花1個$ |% r5 u; R5 p% H+ E# l8 G+ L5 F
做法：1. 糯米浸透（約4-5小時）；tvb now,tvbnow,bttvb5 E5 M* o! t6 Y; F
2. 將蓮藕洗淨，在藕節下約3/4吋切開，將糯米釀入蓮藕的孔內，蓋上切出的藕蓋，用牙簽固定；
7 n1 } M" e2 G: l3 H/ r* ~tvb now,tvbnow,bttvb3. 蓮藕放水中煲約45分鐘（用真空煲會更省火）；tvboxnow.com: o) ~8 n1 D3 e! t
4. 加入少許油、鹽、糖、豉油調味，略煮片刻；
% C( O3 g ^6 T5 W. A5. 將蓮藕切片，西蘭花蒸熟後，放蓮藕側伴碟 |
發表於 2011-1-11 05:52 PM
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