材料：蓮藕（中）2節，糯米1碗，油、鹽、糖、豉油調味，西蘭花1個tvb now,tvbnow,bttvb* Z% S* z! e* E$ w' D
做法：1. 糯米浸透（約4-5小時）；2 a3 f1 {# C1 O& B6 r
2. 將蓮藕洗淨，在藕節下約3/4吋切開，將糯米釀入蓮藕的孔內，蓋上切出的藕蓋，用牙簽固定；tvb now,tvbnow,bttvb: ^0 G4 h; P0 V
3. 蓮藕放水中煲約45分鐘（用真空煲會更省火）；
1 N. w- P% c8 E! htvb now,tvbnow,bttvb4. 加入少許油、鹽、糖、豉油調味，略煮片刻；
, K0 `4 e& L# l- ?公仔箱論壇5. 將蓮藕切片，西蘭花蒸熟後，放蓮藕側伴碟 |
發表於 2011-1-11 05:52 PM
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