材料
2 m7 A: I6 ?+ [/ ^1 utvboxnow.com餃子皮半斤、泡菜 1/3包（約 80克）、免治豬肉 200克、魚膠粉 7克、泡菜水 40毫升0 k: w4 {" L& K+ r
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調味
5 Y0 H1 r+ K; o% o4 i; x! t6 Ftvboxnow.com胡椒粉少許、生抽 1湯匙、麻油少許、糖 1茶匙、蛋白 1隻6 ~( Z1 j5 K7 u7 U* j# K
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做法
0 O1 m8 X! P% m1.將擠乾的泡菜切碎備用。將魚膠粉加入泡菜水，微波爐以中高火加熱 20秒，取出拌勻，放入雪櫃雪約 2小時至凝固，切碎備用。/ E0 V( \9 X1 G. X8 b* k
( X3 O4 D2 O$ y, ?7 Z9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將豬肉碎加入胡椒粉、糖、麻油、生抽和蛋白拌勻醃 15分鐘。豬肉碎加入泡菜啫喱和泡菜碎，拌勻成餡料。
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, B% t" [2 H, D; ]$ m, Vtvb now,tvbnow,bttvb3.將餡料放上餃子皮，對摺，沾水收口，兩頭包起即成餃子。把餃子放入沸水中以大火煮約 8分鐘至熟便成。
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發表於 2011-1-12 05:14 AM
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發表於 2011-1-12 12:31 PM
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