[中式食譜] 醬爆芝士魚丸

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材料
3 r. r+ y0 t' N* F; F鯪魚肉半斤、車打芝士 2片、粟粉少許、芹菜（切碎）少許公仔箱論壇- M+ L1 x2 H* G0 l# J4 w
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調味
; C. K9 i5 L; K- p1 C4 [* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉半茶匙、雞粉半茶匙、麻油少許
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- }5 M/ v" n3 Q. y做法
; g! r+ j% E+ I" }/ d% O5 B公仔箱論壇1.將鯪魚肉加入胡椒粉、雞粉和麻油拌勻至帶黏性成膠狀，再加入粟粉拌勻。6 f# x! Z& k! J( A

1 _# u; ~! V5 w# f& f$ [8 J0 q( Z+ q公仔箱論壇2.將芝士切粒，搓成方形。將手沾少許水，取少許魚肉，放入芝士粒，包好。公仔箱論壇: E9 Q) f7 C/ d, b+ o
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3.備一碗水將魚丸包好後放入，免黏在一起。大火煲熱水，放入魚丸煮至浮起，加入芹菜碎及麻油便成。tvboxnow.com5 X2 [' j( \" F  i

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0 @2 G4 J2 j* l9 dtvboxnow.com貼士包魚肉時會很黏手，在手中沾少許水會易包很多。
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