材料tvboxnow.com9 s& E( h- t+ A( m7 Y! O# w+ m6 ?
白胡椒 2-3湯匙、豬骨半斤、白蘿蔔半斤、薑 2片、排骨半斤、酸菜（洗淨） 1棵、水 4公升
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" ]& ^8 `+ V) A d* F; [; b8 M( c調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k& M" A/ U' S1 o7 J' O5 B; e- n
鹽半茶匙、冰糖 1小粒
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做法. y2 |1 z/ \2 q# V8 E
1.將薑 1片放入水內煮滾，加入豬骨及排骨汆水備用。白蘿蔔削皮切件備用。
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) W$ v- O _" Y4 {, g0 t% ctvb now,tvbnow,bttvb2.將酸菜切碎，浸水 15分鐘，榨乾水。白胡椒稍弄碎備用。( Q: q& K8 ? p& d9 I/ G* t0 n
8 `- U& P9 `; [/ A公仔箱論壇3.大火煮沸水，加入 1片薑、豬骨及排骨，再次煮沸後，加入酸菜，轉小火，加蓋煮約 1小時。
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4.加入白胡椒粒、白蘿蔔和冰糖，以小火煮 15分鐘，加鹽調味便成。4 r6 O" h" C+ E5 d( O
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發表於 2011-1-12 05:16 AM
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發表於 2011-1-12 12:28 PM
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