[中式食譜] 薑汁番薯小丸子

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材料  H- e- H3 W# x7 j7 M- M( ]. v
黃番薯 1個、薑 1大件、糯米粉 133克、生粉 13克、水 100毫升、薑汁 25克、肉桂粉 1/3茶匙、片糖 1-2片
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做法
: Q! r) Z9 p: X/ P1.黃番薯去皮，切小粒備用。將糯米粉、生粉、薑汁和肉桂粉拌勻。加水，搓成軟滑之粉糰。
$ L7 N- a/ X! @: y% R3 {tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b0 v  m4 {8 |4 w, H5 O  r2 a
2.把薑片放入沸水內，放入番薯粒和片糖以大火煮滾。) S# r+ v1 `+ y" `9 j

1 U+ z: v7 d7 v: G5 |1 V3.粉糰分成小粒，以大火煮至浮起，撈起，浸冰水一會。先在碗中加入番薯，再放小丸子，加入熱番薯湯便成。