材料
1 u$ O2 y+ o& g1 r9 Z# {雞半隻、柿餅乾 2個、雞湯 240毫升、水 500毫升
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Y4 @+ j: D5 a4 _tvboxnow.com調味料
1 D+ _; H/ R9 Z" E5 w/ j" L" O6 b鹽適量、雞粉 1湯匙、米酒 2湯匙; M. r6 Z) ` A& }
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" Y" q# [+ l! S# Z做法公仔箱論壇5 g, D& } z7 b4 y8 n: [) {) ?- H
1.雞切成小件，汆水 5分鐘撈起，用冷水浸 3分鐘，瀝水備用。
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2.柿餅切開四份，備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 K2 [( i$ X( ?+ R. F
) L4 a1 |5 Q5 i9 r/ N" i; Z8 b7 B3.湯鍋加水，加入柿餅乾、雞湯、雞粉、米酒煲滾轉細火，煲 15分鐘，放入雞件，再煲 10分鐘，加鹽調味即可。公仔箱論壇& o8 d' m5 O* e
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發表於 2011-1-13 05:36 AM
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