材料
! A9 _9 p: ^, i `/ \tvb now,tvbnow,bttvb雞半隻、柿餅乾 2個、雞湯 240毫升、水 500毫升0 c- U$ h6 v8 K# F% T$ N
4 i; J& k$ N. K* p2 }; X+ O0 `& ?
調味料tvb now,tvbnow,bttvb N6 v! b( c# P8 E2 h) d
鹽適量、雞粉 1湯匙、米酒 2湯匙
9 f8 F8 p) \( H. I" Ztvb now,tvbnow,bttvb3 t N& l1 }/ @3 C' K V
$ n, x2 F% f3 `6 A n% ?+ O9 Y
做法
, L% t" f' B6 P( I+ btvb now,tvbnow,bttvb1.雞切成小件，汆水 5分鐘撈起，用冷水浸 3分鐘，瀝水備用。
1 H8 A# A$ u0 E7 ~! o* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D8 K: A" E- u( @: Z4 n' ?: s- F
2.柿餅切開四份，備用。
1 z) x6 d& C# d& }0 otvboxnow.comtvboxnow.com8 U `+ D- t$ X; i1 W- e5 ?+ L+ b
3.湯鍋加水，加入柿餅乾、雞湯、雞粉、米酒煲滾轉細火，煲 15分鐘，放入雞件，再煲 10分鐘，加鹽調味即可。
) C! ]) p% W. l. Q) d8 x# Ptvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-1-13 05:36 AM
| 