材料tvb now,tvbnow,bttvb; |% d' K5 G" j
雞半隻、柿餅乾 2個、雞湯 240毫升、水 500毫升
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! K; s c5 M5 N( m% C0 o0 x7 A公仔箱論壇調味料) o- [+ b( U! f8 i- M' I
鹽適量、雞粉 1湯匙、米酒 2湯匙2 @4 a! L; ?( R8 o$ D. \
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( a7 g9 x) P) h7 C: v公仔箱論壇做法; {4 C8 p5 `% z+ ^ U0 {7 E x5 G
1.雞切成小件，汆水 5分鐘撈起，用冷水浸 3分鐘，瀝水備用。tvboxnow.com/ S7 ]% h: H* m7 o4 I5 B9 B. E0 D
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2.柿餅切開四份，備用。
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; U& j# x1 }- w0 m& m; _: V3.湯鍋加水，加入柿餅乾、雞湯、雞粉、米酒煲滾轉細火，煲 15分鐘，放入雞件，再煲 10分鐘，加鹽調味即可。
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發表於 2011-1-13 05:36 AM
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