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羊扒 2件、德康梨 1個、百里香 3束、香葉 2片、鹽少許、菠菜苗 10克、椰菜花 1棵、忌廉 25毫升、橄欖油適量" B/ w' ?1 i' r+ A; \, y, r
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7 X. b3 k( m B! |" P- O' F公仔箱論壇做法# c! A7 Z, j. O' s
1.將梨去皮切件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @: [" }) @3 x
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2.燒滾 200毫升水，下 2束百里香、香葉煮 10分鐘，攤凉至 60-70℃，放入梨浸 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb' q a/ l$ ?# s: C' a V
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3.燒熱鑊下橄欖油，下菠菜苗炒熟上碟。tvboxnow.com; r& }; d# y3 B8 x. g
8 U& x1 t; V3 b, O4.開大火燒熱鑊，下少許橄欖油，放入羊扒煎封表面，再以焗爐 160℃焗 5分鐘上碟，鋪於菠菜苗上，再伴以（ 2）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z' K% G& b" ]0 {& f H# ^9 }
6 [/ E3 @( T$ O. V& I1 [" o5.另燒滾水，下鹽及餘下的百里香，將椰菜花烚 10分鐘至軟身，然後放入攪拌機打茸，倒出，加入忌廉拌勻至滑身，伴碟即可。
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' Y/ B0 A5 V+ l6 A+ b# w3 t4 [2 R浸梨的汁料不可過熱，否則很易令梨肉變形。
, ]5 }4 E1 @5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-1-14 05:15 AM
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