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羊扒 2件、德康梨 1個、百里香 3束、香葉 2片、鹽少許、菠菜苗 10克、椰菜花 1棵、忌廉 25毫升、橄欖油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F6 O$ w' `2 n8 C. Q; ?+ p1 P
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( r3 A n5 V9 g' ~tvb now,tvbnow,bttvb1.將梨去皮切件。
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2.燒滾 200毫升水，下 2束百里香、香葉煮 10分鐘，攤凉至 60-70℃，放入梨浸 15分鐘。1 V6 \: v+ Y0 M! z* o
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3.燒熱鑊下橄欖油，下菠菜苗炒熟上碟。tvb now,tvbnow,bttvb* x' y& O$ y$ v7 s
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4.開大火燒熱鑊，下少許橄欖油，放入羊扒煎封表面，再以焗爐 160℃焗 5分鐘上碟，鋪於菠菜苗上，再伴以（ 2）。tvboxnow.com4 M6 h% r, x6 P9 v/ @
. S$ M# w/ x' }, ?( l* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.另燒滾水，下鹽及餘下的百里香，將椰菜花烚 10分鐘至軟身，然後放入攪拌機打茸，倒出，加入忌廉拌勻至滑身，伴碟即可。tvboxnow.com0 I8 f d" o# z4 y. S) g
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貼士
C! v+ f$ c1 ^. j7 {6 wtvboxnow.com浸梨的汁料不可過熱，否則很易令梨肉變形。公仔箱論壇2 G \ @% M: T* _5 ~; c
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發表於 2011-1-14 05:15 AM
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