材料
' W9 X- |, s; r M; J/ e+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊扒 2件、德康梨 1個、百里香 3束、香葉 2片、鹽少許、菠菜苗 10克、椰菜花 1棵、忌廉 25毫升、橄欖油適量5 h3 G7 D4 d$ z
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做法
1 n0 `# `3 T z D2 A, F公仔箱論壇1.將梨去皮切件。tvb now,tvbnow,bttvb& J' T0 F0 n4 _; H) O' b, `
7 j0 M9 _* a8 T" Jtvb now,tvbnow,bttvb2.燒滾 200毫升水，下 2束百里香、香葉煮 10分鐘，攤凉至 60-70℃，放入梨浸 15分鐘。
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2 z; X9 }& d! P7 O0 L/ L# O1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊下橄欖油，下菠菜苗炒熟上碟。
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+ z$ R$ S# @; o1 @4.開大火燒熱鑊，下少許橄欖油，放入羊扒煎封表面，再以焗爐 160℃焗 5分鐘上碟，鋪於菠菜苗上，再伴以（ 2）。公仔箱論壇$ e% e) Y) }$ g
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5.另燒滾水，下鹽及餘下的百里香，將椰菜花烚 10分鐘至軟身，然後放入攪拌機打茸，倒出，加入忌廉拌勻至滑身，伴碟即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 ^1 q) g0 z! p( d" ^5 E- b
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浸梨的汁料不可過熱，否則很易令梨肉變形。% u, ~& s' T# N6 w, a' J. s/ e
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發表於 2011-1-14 05:15 AM
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