[西式食譜] 香煎帶子伴乾葱西洋梨茸

nt1972

材料
1 D; e) D3 [+ [' Y# }6 `日本帶子 1件、乾葱碎 5克、波士梨 1個、紅酒 20毫升、糖/黑胡椒碎/橄欖油各少許、煙肉 1片、牛油 1茶匙、蘆笋 1條（切片）
8 c  h+ Z9 `# s- Ntvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb/ X- N4 b+ }  ^3 W
公仔箱論壇. K1 ]7 m" _" ]" @4 h
做法
' ^+ U8 |: g6 H8 q9 ~! p6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將梨去皮切粒。
1 p4 h' ]3 j( v- r7 b! r8 Y8 q' Gtvb now,tvbnow,bttvb
" `) X7 U4 {# T, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鑊下少許橄欖油炒香乾葱碎，加入梨肉、糖，灒紅酒，燴 20分鐘至汁料收乾。
/ d( F6 ~3 j9 p: k( E
' f/ X. J6 n+ |' d8 itvb now,tvbnow,bttvb3.將帶子捲上煙肉，撒上黑胡椒碎和淋上少許橄欖油，以大火煎封表面，再以焗爐 170℃焗 5分鐘上碟，淋上（ 2）。
+ |' [, ?! V% f- X公仔箱論壇
* Y7 O1 J9 W- }; |* a5 k$ i4.燒熱鑊下牛油，放入蘆笋炒香伴碟即成。