材料(7吋批盤)6 y. w: R4 ~# X, i4 q
批皮
/ J& z, R# ]3 _$ n1 `9 d8 F8 Otvboxnow.com低筋麵粉 180克/高筋麵粉 20克/糖 10克/盬 少許/凍水 100毫升/無鹽牛油 100克
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紅蘋果/青蘋果 共3個/糖 20克/蜜糖 30克/無鹽牛油 15克
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# ^7 J- x: A" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: [- v, ]1 T- D: H
製作步驟
8 r2 Y1 u4 g( K* ~9 K1.除牛油外，將批皮所有材料混合，揉成麵糰，再分數次加入已溶牛油
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& n5 ?* [: ]/ T, c& dtvb now,tvbnow,bttvb2.用保鮮紙包好等待20分鐘
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3.拿出麵糰再揉，直至全部光滑公仔箱論壇; F7 f* L3 e. m' I$ l0 J
2 r# i" H. o& H Z1 B/ x0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將麵糰分為兩份，將一份用木棒壓平麵糰，放入批盤tvboxnow.com/ W9 [2 k& \) H$ n( ?
, y! B0 u6 A- I4 Y! k7 \- V" K公仔箱論壇5.用义壓上小洞公仔箱論壇. X/ n2 h2 L; J4 g8 f
' [7 y5 _4 Q2 T4 Rtvb now,tvbnow,bttvb6.蘋果切成小粒，與其他餡料混合，倒入批盤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J1 K8 y4 @2 o
0 G( b+ e! d1 G; R+ t7.另一份麵糰壓平切成長條，覆蓋成網狀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i" M+ L8 p9 Z/ K
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8.表面塗上蛋液，放入焗爐以180度焗25分鐘
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9 M, s# M" b- f心得分享
9 k+ p! U& y$ ?8 Q& `tvboxnow.com‧蘋果去皮會較好，又可將部份用攪拌機做成蘋果茸
/ r+ M8 i% D8 d9 b1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧壓麵時可在木棒及枱面灑上麵粉公仔箱論壇" y2 Q8 K$ B; F! q2 m+ L
‧如喜歡可在餡料加入白蘭地或桂花陳酒，增加香味 |
發表於 2011-1-14 09:26 AM
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發表於 2011-1-16 12:33 PM
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