材料(7吋批盤)
9 B) v% C* A# k) V5 A5 |" x公仔箱論壇批皮
4 E2 x4 L9 p9 W$ C! K8 y: _ \tvboxnow.com低筋麵粉 180克/高筋麵粉 20克/糖 10克/盬 少許/凍水 100毫升/無鹽牛油 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W- E! b- N7 B( _
8 J. I% L$ Y* M, B) b公仔箱論壇餡
& v# l0 f$ P# U0 [4 Y$ ?. ]/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘋果/青蘋果 共3個/糖 20克/蜜糖 30克/無鹽牛油 15克tvb now,tvbnow,bttvb3 ~* k* o) l. v) K6 K8 E$ A
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; @1 [% ^( ^6 ]/ w7 j公仔箱論壇製作步驟tvb now,tvbnow,bttvb1 @5 T/ ^- w9 }9 s4 \' ]
1.除牛油外，將批皮所有材料混合，揉成麵糰，再分數次加入已溶牛油
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, {0 y% m1 y( a$ ?3 V; K9 s! j2.用保鮮紙包好等待20分鐘3 }7 _2 X' Y, A) o! t
6 j7 R% g1 O+ k- w% n4 K$ W公仔箱論壇3.拿出麵糰再揉，直至全部光滑
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4.將麵糰分為兩份，將一份用木棒壓平麵糰，放入批盤
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5.用义壓上小洞7 }5 ]0 F# h3 |8 U; H5 W
: G; R, \) q, g6 s" w5 k3 ?7 G5 h6.蘋果切成小粒，與其他餡料混合，倒入批盤tvboxnow.com' M" l. P) b; m q
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7.另一份麵糰壓平切成長條，覆蓋成網狀
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3 t% P: I, u% P4 y' b8 y, t2 d: V4 v公仔箱論壇8.表面塗上蛋液，放入焗爐以180度焗25分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X* R0 g, d5 q
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心得分享
2 E+ M# \& ?* ^4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧蘋果去皮會較好，又可將部份用攪拌機做成蘋果茸2 H) G0 v4 L$ p3 o! P
‧壓麵時可在木棒及枱面灑上麵粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |9 E6 w2 l( @! M; u
‧如喜歡可在餡料加入白蘭地或桂花陳酒，增加香味 |
發表於 2011-1-14 09:26 AM
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發表於 2011-1-16 12:33 PM
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