[甜品] 蘋果批

nt1972

材料(7吋批盤)
+ R, \  K9 Y+ M+ G批皮
2 v1 J: W0 n5 |' K8 N9 h8 mtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 180克/高筋麵粉 20克/糖 10克/盬 少許/凍水 100毫升/無鹽牛油 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K2 {& S" L& E! [

, o# Q* ~2 ]7 i* X( h( b6 Htvb now,tvbnow,bttvb餡
5 R( v# }# s0 f( X* W: O0 n1 m2 F0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘋果/青蘋果 共3個/糖 20克/蜜糖 30克/無鹽牛油 15克
5 K2 o- z0 x% ]# Q6 b+ {  M# ztvboxnow.com
1 l2 e% }) U( p9 Q9 ~tvboxnow.com
7 w+ |* ?8 [9 s$ N製作步驟tvb now,tvbnow,bttvb1 v( I: _! p+ v. n# a& z
1.除牛油外，將批皮所有材料混合，揉成麵糰，再分數次加入已溶牛油
6 R0 d! D3 J6 J  L( b
9 z* B7 t% n+ ]7 d4 D7 I8 btvb now,tvbnow,bttvb2.用保鮮紙包好等待20分鐘% W; {. o0 w8 o5 q& ~
/ X" g3 q* I* L9 _3 |+ ~9 X
3.拿出麵糰再揉，直至全部光滑
, ~4 R5 O0 z4 Z( T) _
" ]+ M9 E7 m" A$ v$ Ftvboxnow.com4.將麵糰分為兩份，將一份用木棒壓平麵糰，放入批盤
1 O; U/ B3 v* L0 u$ P+ a7 E$ B& |公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z# ?5 g  C! R4 s
5.用义壓上小洞tvb now,tvbnow,bttvb' M& _8 E  L2 H

6 p' Z, A0 z% W1 v' ]- t% H6.蘋果切成小粒，與其他餡料混合，倒入批盤
# r+ B" a9 K/ s2 D' Gtvb now,tvbnow,bttvb
: x1 e0 F' @# i) Y3 P  x3 v: N; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.另一份麵糰壓平切成長條，覆蓋成網狀tvb now,tvbnow,bttvb7 l  }% J  \  I/ l% b& p

0 i( A! {  Q6 E) v$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.表面塗上蛋液，放入焗爐以180度焗25分鐘
* u) |. Z) O9 q# y2 I% c  Jtvb now,tvbnow,bttvb
1 K( i8 n% F9 O' C  @/ d* |公仔箱論壇心得分享tvb now,tvbnow,bttvb  ]/ x! d5 M# k
‧蘋果去皮會較好，又可將部份用攪拌機做成蘋果茸
- n+ N. B) C# F/ B# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧壓麵時可在木棒及枱面灑上麵粉
& i. e2 Q# w9 g( Y% j& ]- f+ u' A( v/ Ntvb now,tvbnow,bttvb‧如喜歡可在餡料加入白蘭地或桂花陳酒，增加香味

joeybibi

thanks for sharing