[西式食譜] 有機粟米忌廉湯

nt1972

材料： (4人份量)tvboxnow.com6 O$ |8 R" B9 S8 b
有機超甜粟 8條/無鹽牛油 100克/洋蔥粒 400克/水 2.5公升/羅勒 2棵/鹽 適量/黑椒 適量/淡忌廉 100克
& h& v& h& s9 L2 H$ y7 D公仔箱論壇
* z. Z0 s4 _" Y7 H: ^) c公仔箱論壇做法：( q; L# z. d3 B( W% u  [" F/ f$ o
1.將粟米洗淨，起肉，粟米芯留用。
7 M% c+ v) s9 P/ V& Y9 b/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ z* {$ C0 d; S
2.用一半牛油炒香一半洋蔥，下粟米芯，注入1.5公升水，中慢火煮約45分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s! U. I, E- g8 m

( k6 ~1 v) b" f. J3.將粟米芯等湯渣隔去，留湯待用。( N% I2 W( A9 `8 ]# J; Q  _4 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X2 o. |) P/ n* ~, y0 u/ s( \
4.用牛油炒香剩下一半之洋蔥及粟米粒，再注入1公升水，跟湯同煮約15分鐘。# N( v, P: V2 G6 J
' j% F9 [3 |. Y, H, ~, t( f9 V
5.放羅勒於熱湯中，浸15分鐘後取走，置入攪拌機內打至細滑，隔渣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p% L  b2 c/ n
公仔箱論壇# X  q7 B. R" ~: h% E
6.將打好後之粟米湯放入湯煲內，下忌廉，滾起關火，用鹽及黑椒調味即成。
7 R! Y! v( f* ~) i1 J9 u; Etvb now,tvbnow,bttvb
/ B4 W0 |* Z! ^" L- j知識TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T2 c8 h2 N, p8 G6 k" b
1.一定要用新鮮粟米粒，罐頭貨煲出來的湯欠缺甜味。
5 y* K: h# m/ F3 F: e7 a
* }* P: [+ z5 Xtvboxnow.com2.處理步驟(2)時，注意時間控制，水煲至500毫升即成。

joeybibi

thanks for sharing