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材料：茄子一個，切成角狀。西紅柿2個，切成牙狀備用。蒜瓣適量，切成片備用。生抽，老抽，糖。植物油適量8 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X) N v+ U% D; W" Y
8 D$ t3 U, @" Q; Y# g/ A# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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麵糊：麵粉和水調成稠糊糊，加一點鹽調勻。
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把茄子放到糊糊裏，掛上麵漿，同時做鍋放油，加熱。7 ^/ m7 R( M# N5 R0 N5 g5 K5 }% L4 P: F k5 A
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( I% v: ~; l9 H. T& W. X! O& l$ k開始煎茄子：把茄子塊兒放入油中，用筷子翻個，直到煎到幾個面金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r! A! b) z7 c# X" v- I
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/ j; b B$ _2 r5 G( z% otvboxnow.com炸好了照個相：就是這個樣子，或者還可以黃些。但裏面已經很軟了，因爲有麵糊，所以茄子不會爛掉。tvboxnow.com$ r. y/ D3 v2 l x# V3 y& J
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調料：把生抽（增加鹹味），老抽（增加色彩），和2調羹白糖調勻。: i) Y! S, Y w# M8 i
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0 o* l( A6 J& a6 d6 a) E2 G3 ^& @ c公仔箱論壇把蒜瓣放入爆香/ e! v" Z3 o% p$ \! o* ]; ?
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( Y% z: l% L/ }; {放入番茄，等番茄出汁，倒進剛才調好的調料。 tvboxnow.com i# f0 |. W0 c" x. a
1 G3 p# I; k% V( d) c4 a( atvboxnow.comSexInSex! Board; {1 V( J( S" e, M/ i公仔箱論壇" @5 D4 ^7 O4 h0 g( ~/ J7 g6 ~, B
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把茄子放進去吧。翻幾下就可以出鍋了。
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( C9 ]& v$ s. }& f @7 R怎麽樣啊？熱氣騰騰的，好香啊，配米飯，饅頭都非常棒。SexInSex! Board5 w# ]( n) g2 t( Ztvboxnow.com6 n7 K3 g6 W; \
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發表於 2011-1-14 09:37 PM
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