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材料：茄子一個，切成角狀。西紅柿2個，切成牙狀備用。蒜瓣適量，切成片備用。生抽，老抽，糖。植物油適量8 0 r( x0 e$ \4 s+ r6 N$ L, @
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麵糊：麵粉和水調成稠糊糊，加一點鹽調勻。 公仔箱論壇3 ~0 y) E3 D$ w x4 C8 I
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8 k; [1 p! i1 ~把茄子放到糊糊裏，掛上麵漿，同時做鍋放油，加熱。7 ^/ m7 R( M# N5 R
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# {! J' ?" f* A6 Atvb now,tvbnow,bttvb開始煎茄子：把茄子塊兒放入油中，用筷子翻個，直到煎到幾個面金黃色。
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炸好了照個相：就是這個樣子，或者還可以黃些。但裏面已經很軟了，因爲有麵糊，所以茄子不會爛掉。
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4 W2 P, J3 p4 [, J- i/ b調料：把生抽（增加鹹味），老抽（增加色彩），和2調羹白糖調勻。: i) Y! S, Y w# M8 itvboxnow.com" L4 m; M7 q, K% W8 p: u6 W' B
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+ @- q- m$ V9 K7 W' w- f! `7 ztvb now,tvbnow,bttvb把蒜瓣放入爆香
+ ~- |5 ~+ K4 w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R/ Z; y4 Z8 F6 f' b$ d7 p+ J! T% f" m" f" r
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: Q; E* Q# c3 x6 q) a0 o& E( o. dtvb now,tvbnow,bttvb放入番茄，等番茄出汁，倒進剛才調好的調料。
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把茄子放進去吧。翻幾下就可以出鍋了。 tvb now,tvbnow,bttvb$ R' f; Z! l8 T6 c0 J, R
. ~0 F1 J1 _* Z" a8 l8 V q. Z怎麽樣啊？熱氣騰騰的，好香啊，配米飯，饅頭都非常棒。SexInSex! Board5 w# ]( n) g2 t( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L! h2 c9 y+ t8 w7 E8 J2 Y7 z
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發表於 2011-1-14 09:37 PM
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