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8 ~8 W4 k+ y0 H- T" M材料：茄子一個，切成角狀。西紅柿2個，切成牙狀備用。蒜瓣適量，切成片備用。生抽，老抽，糖。植物油適量8
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麵糊：麵粉和水調成稠糊糊，加一點鹽調勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 \/ m" F- D- x- n. g( ]
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把茄子放到糊糊裏，掛上麵漿，同時做鍋放油，加熱。7 ^/ m7 R( M# N5 R
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開始煎茄子：把茄子塊兒放入油中，用筷子翻個，直到煎到幾個面金黃色。
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: W+ p/ A8 }! t公仔箱論壇 67.220.92.14' l+ b% n0 r. |+ T, ]
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) C! ]" W2 S3 Dtvb now,tvbnow,bttvb炸好了照個相：就是這個樣子，或者還可以黃些。但裏面已經很軟了，因爲有麵糊，所以茄子不會爛掉。! ~& a# v- E$ d4 g7 |, J O
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調料：把生抽（增加鹹味），老抽（增加色彩），和2調羹白糖調勻。: i) Y! S, Y w# M8 i
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/ j/ M* X5 R2 U e8 F公仔箱論壇把蒜瓣放入爆香
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放入番茄，等番茄出汁，倒進剛才調好的調料。 tvb now,tvbnow,bttvb! L' L' i. K$ X9 x# |
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把茄子放進去吧。翻幾下就可以出鍋了。
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怎麽樣啊？熱氣騰騰的，好香啊，配米飯，饅頭都非常棒。SexInSex! Board5 w# ]( n) g2 t( Z公仔箱論壇( P5 d6 ^3 l ~ n% V" z5 {
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發表於 2011-1-14 09:37 PM
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