材料
9 n# R7 w" \6 c2 s7 x% ^+ |tvboxnow.com有機椰菜 9片、蒜心（切幼粒） 5條、有機粟米/有機甘笋/免治雞肉/洋葱（切幼粒）各 50克、冬菇（切幼粒） 1朵、馬蹄（切幼粒） 2粒、中蝦 400克、有機青瓜片 1條、車厘茄 4粒、杞子少許菜tvboxnow.com M! h( O) W, ]/ j: k2 V! d/ d) S
tvb now,tvbnow,bttvb9 o% ^$ f; v, B
調味料
7 e+ n' V* h) z8 R6 }+ o+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯 200毫升、水 400毫升蝦肉
5 ?* I: n! m6 e6 u4 ltvboxnow.com
: \9 B7 T* s+ i4 Jtvboxnow.com調味料
( ~( _3 l$ j |, E W5 ]+ H公仔箱論壇鹽 1/4茶匙、糖 1/2茶匙、粟粉 1茶匙芡汁︰麻油/糖各 1/2茶匙、鹽 1/4茶匙、生抽 1茶匙、生粉/粟粉各 2茶匙、水 2湯匙、上湯 200毫升tvb now,tvbnow,bttvb# N) |1 D) {+ U0 e9 X! K
% r& k; B7 ~; y9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }8 ^& J! l7 u$ ~% H
做法公仔箱論壇$ R2 i5 \, a0 U2 g( g3 ^* u$ j
1.用上湯及水把椰菜灼熟。
; [# S7 x% Z: G! Etvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com5 K3 G/ z1 r5 O
2.將部份甘笋切幼粒後，與冬菇粒、馬蹄粒、洋葱粒、免治雞肉、粟米、杞子、蒜心一同下鑊略炒，再下麻油、糖、鹽、生抽、生粉及水炒至熟後，盛起分成九份，做成餡料。公仔箱論壇0 b/ X/ J) [8 M" V, s
/ ?8 `& k/ C! @" W: `8 V7 h& }) ntvb now,tvbnow,bttvb3.將餘下甘笋一分二，部份切絲、部份用模出金錢狀，以水灼熟，備用。
" e! }, g, }8 v2 e: I公仔箱論壇
7 R5 p# r: G* `, G公仔箱論壇4.中蝦去殼去腸，用鹽洗擦乾淨後冲水，吸乾水份後拍成蝦膠，加入調味料，分成九份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~1 f7 ^" ]0 \/ F
5 H; V( c/ V J5 Utvboxnow.com5.將蝦膠鋪在椰菜葉上，再將（ 2）鋪在蝦膠上，捲起，頭尾位置以蝦膠封口，並黏上甘笋粒，成白玉卷。
% I3 n3 K3 {5 t
! ?/ L( i& T; D/ Q% s6.在碟上掃油，放上白玉卷，用大火隔水蒸 6分鐘。7.將上湯及粟粉拌勻，以中火煮至稠身，淋在白玉卷上，並以甘笋絲、金錢、車厘茄、青瓜片伴碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y- t ~% ]% X% H+ t% a
|
發表於 2011-1-15 05:36 AM
| 