材料tvb now,tvbnow,bttvb% J+ M# ?! }# L/ [/ g: v
洋葱 100克、蜜糖豆 150克、雞髀肉 250克、油炸鬼 1條、基圍蝦 300克、馬蹄肉 50克、肥豬絞肉/紹興酒/蠔油各少許、紅燈籠椒/黃燈籠椒/青燈籠椒各 1個、韭菜花數條公仔箱論壇' e+ T) [! E1 `9 c' o7 j
, g) p. i6 ^. A8 Utvboxnow.com醃料: Y" e2 }. f/ a; O8 G0 E: Y% n: B
麻油少許、糖 1/2茶匙、粟粉/生抽各 1茶匙、鹽 1/4茶匙、水 1湯匙
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. C Y' r2 H+ z5 R OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p0 ^3 I: y' t7 M4 }7 ^
做法. B2 N- t: w5 n' o4 H
1.洋葱切絲；馬蹄切粒；油炸鬼開邊；三色椒切去頂部去籽，備用。
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2.雞髀肉切成條狀，用醃料醃 15分鐘。tvboxnow.com. p, {1 t+ k$ n# q- }( ^' h
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3.蝦去殼挑腸，用刀拍成蝦膠，加入馬蹄、肥豬絞肉拌勻，釀入油炸鬼中，以滾油炸至熟。
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% L' ~: w. \, X; { t7 q* c# Ntvb now,tvbnow,bttvb4.開大火將雞肉炒熟，灒入紹興酒，盛起備用；開大火炒熟蜜糖豆、洋葱絲，加入蠔油炒勻，盛起備用。' q, {+ W# G# U% Z% \3 P9 E
) @7 C# Q( m3 q, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將雞肉及蜜糖豆等放入三色椒內，伴以油炸鬼並插上韭菜花做裝飾即可。
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發表於 2011-1-15 05:36 AM
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發表於 2011-1-16 11:53 AM
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