材料
. N1 |2 q' ^" j5 O/ R# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋葱 100克、蜜糖豆 150克、雞髀肉 250克、油炸鬼 1條、基圍蝦 300克、馬蹄肉 50克、肥豬絞肉/紹興酒/蠔油各少許、紅燈籠椒/黃燈籠椒/青燈籠椒各 1個、韭菜花數條公仔箱論壇/ G8 a& n* l: V5 {. _$ w
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醃料
7 D8 @" z8 z# g* K+ e8 Z9 e2 \麻油少許、糖 1/2茶匙、粟粉/生抽各 1茶匙、鹽 1/4茶匙、水 1湯匙8 t* b2 S% A( g9 y
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做法
# }# {5 I! z i' T% [$ }1.洋葱切絲；馬蹄切粒；油炸鬼開邊；三色椒切去頂部去籽，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u+ h- d! _( e, U
# g3 u+ P6 Y$ H$ |; b' n' Ztvb now,tvbnow,bttvb2.雞髀肉切成條狀，用醃料醃 15分鐘。
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3.蝦去殼挑腸，用刀拍成蝦膠，加入馬蹄、肥豬絞肉拌勻，釀入油炸鬼中，以滾油炸至熟。tvb now,tvbnow,bttvb) `1 i4 z: X$ l1 J$ I) R: G
( [9 O: \& N* Q. h4.開大火將雞肉炒熟，灒入紹興酒，盛起備用；開大火炒熟蜜糖豆、洋葱絲，加入蠔油炒勻，盛起備用。+ ^, l0 W% }& z' x5 i
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5.將雞肉及蜜糖豆等放入三色椒內，伴以油炸鬼並插上韭菜花做裝飾即可。 0 |: A* J% ^& C V
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發表於 2011-1-15 05:36 AM
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發表於 2011-1-16 11:53 AM
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