材料公仔箱論壇4 k/ B( J7 Z* N7 I8 V; Q$ Z
洋葱 100克、蜜糖豆 150克、雞髀肉 250克、油炸鬼 1條、基圍蝦 300克、馬蹄肉 50克、肥豬絞肉/紹興酒/蠔油各少許、紅燈籠椒/黃燈籠椒/青燈籠椒各 1個、韭菜花數條: _# o) |) X+ z3 p! _$ d/ X1 g7 y
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醃料tvboxnow.com& O$ g4 A$ q, o) G
麻油少許、糖 1/2茶匙、粟粉/生抽各 1茶匙、鹽 1/4茶匙、水 1湯匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t+ o W. G) J
1.洋葱切絲；馬蹄切粒；油炸鬼開邊；三色椒切去頂部去籽，備用。tvboxnow.com1 |- Y3 ?3 Q( R1 I- W+ m: _1 x i
% J* ]1 P6 i: ?1 ]9 i+ @: y7 M4 qtvboxnow.com2.雞髀肉切成條狀，用醃料醃 15分鐘。
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( n1 h* L% G4 U1 |( |1 V9 a& ytvb now,tvbnow,bttvb3.蝦去殼挑腸，用刀拍成蝦膠，加入馬蹄、肥豬絞肉拌勻，釀入油炸鬼中，以滾油炸至熟。tvb now,tvbnow,bttvb" A) C& @' g c+ f( d
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4.開大火將雞肉炒熟，灒入紹興酒，盛起備用；開大火炒熟蜜糖豆、洋葱絲，加入蠔油炒勻，盛起備用。
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5.將雞肉及蜜糖豆等放入三色椒內，伴以油炸鬼並插上韭菜花做裝飾即可。 公仔箱論壇! H: W0 H7 V- y+ Z
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發表於 2011-1-15 05:36 AM
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發表於 2011-1-16 11:53 AM
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