材料
# z0 {9 U% e' U( J; g$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋葱 100克、蜜糖豆 150克、雞髀肉 250克、油炸鬼 1條、基圍蝦 300克、馬蹄肉 50克、肥豬絞肉/紹興酒/蠔油各少許、紅燈籠椒/黃燈籠椒/青燈籠椒各 1個、韭菜花數條
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! N! q$ n( z& ]5 r醃料
2 _( x+ k& V5 B( f( X# _& L/ ]* i4 o公仔箱論壇麻油少許、糖 1/2茶匙、粟粉/生抽各 1茶匙、鹽 1/4茶匙、水 1湯匙
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) j5 r+ x- g/ \ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! }! M3 ]) \/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
0 M9 w: o* ]8 v# i1.洋葱切絲；馬蹄切粒；油炸鬼開邊；三色椒切去頂部去籽，備用。
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5 h0 k! S8 P' g! J0 q4 S" itvb now,tvbnow,bttvb2.雞髀肉切成條狀，用醃料醃 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb% r: H/ F4 ]4 B3 L- I6 S G$ {+ n
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3.蝦去殼挑腸，用刀拍成蝦膠，加入馬蹄、肥豬絞肉拌勻，釀入油炸鬼中，以滾油炸至熟。
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4.開大火將雞肉炒熟，灒入紹興酒，盛起備用；開大火炒熟蜜糖豆、洋葱絲，加入蠔油炒勻，盛起備用。
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8 k: v$ ^- V8 t6 v) i/ a公仔箱論壇5.將雞肉及蜜糖豆等放入三色椒內，伴以油炸鬼並插上韭菜花做裝飾即可。 tvb now,tvbnow,bttvb% K! t& l! l* F9 l
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發表於 2011-1-15 05:36 AM
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發表於 2011-1-16 11:53 AM
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