材料
( q; I8 J# _" _: F& s( Q火龍果 1個、蝦仁 300克、雞肉（切粒） 200克、車厘茄（開邊） 10粒、珍珠笋（切段） 10條、冬菇（浸軟） 4朵、翠玉瓜（切粒） 1條、西蘭花（切粒） 80克、柚子醬/柚子汁各適量、甘笋片 20克
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/ @" C2 c' K8 M, l: e公仔箱論壇調味料
: o3 \7 O0 d' b' wtvboxnow.com鹽/糖/生抽各半茶匙、麻油/紹興酒少許4 @; s( H, f1 F
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做法
' n. o2 [% _4 itvboxnow.com1.火龍果一開二，刮出果肉後切粒，果皮留用。
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a5 `% r( o" N# L2 i A: k6 }2.開大火炒熟蝦仁、雞肉粒、珍珠笋段、冬菇、甘笋片、翠玉瓜粒和西蘭花粒，加入調味料略炒後，盛起備用。公仔箱論壇' R0 V4 V* W9 u5 k' F: b* V% c' K
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3.將柚子醬與柚子汁混合，成柚子醬汁備用。
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; a& i+ k/ Z2 e! {) _( z* j4.將部份已炒的材料、火龍果粒、車厘茄用竹籤串好，備用。
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+ B+ ~ I/ s0 gtvboxnow.com5.將兩個火龍果皮用竹籤串起，插上材料串，把餘下材料放於火龍果中，吃時伴以柚子醬汁即可。9 x! ?- ]# d( X. Z( z) x$ O1 u8 U
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發表於 2011-1-15 05:37 AM
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發表於 2011-1-16 12:43 PM
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