材料
1 R1 K0 A0 y& o, M1 T& v" U火龍果 1個、蝦仁 300克、雞肉（切粒） 200克、車厘茄（開邊） 10粒、珍珠笋（切段） 10條、冬菇（浸軟） 4朵、翠玉瓜（切粒） 1條、西蘭花（切粒） 80克、柚子醬/柚子汁各適量、甘笋片 20克8 h# d+ S3 z& r# ^. b% ~2 \" ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R) }: R* Y2 X: c% v' J
調味料公仔箱論壇& o, ~* n! k1 v& X) [
鹽/糖/生抽各半茶匙、麻油/紹興酒少許
8 S: i( {! y; R1 W+ N) M公仔箱論壇
3 K' v4 L, V3 x3 R+ U) E* Ttvb now,tvbnow,bttvb: i0 t6 B* ]- ]8 k. M9 d
做法公仔箱論壇6 ?! u! Y0 A. ?% P8 T
1.火龍果一開二，刮出果肉後切粒，果皮留用。: y4 v. [( s( i
8 l! l# ^& {+ V. Ytvb now,tvbnow,bttvb2.開大火炒熟蝦仁、雞肉粒、珍珠笋段、冬菇、甘笋片、翠玉瓜粒和西蘭花粒，加入調味料略炒後，盛起備用。
1 m9 t8 [7 r5 f9 y5 I. c
. C' Z6 H5 l4 u7 e$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將柚子醬與柚子汁混合，成柚子醬汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb z8 O" s3 e1 K; L$ M+ x! Z
6 b& |/ p, v4 u+ a! Otvb now,tvbnow,bttvb4.將部份已炒的材料、火龍果粒、車厘茄用竹籤串好，備用。6 q* i7 B+ R+ y, y
tvb now,tvbnow,bttvb/ b( ~0 ~2 W: A( ?8 @7 ^7 C" f
5.將兩個火龍果皮用竹籤串起，插上材料串，把餘下材料放於火龍果中，吃時伴以柚子醬汁即可。: D. d0 K7 C# o$ V
|
發表於 2011-1-15 05:37 AM
| 
發表於 2011-1-16 12:43 PM
|