材料公仔箱論壇* N! z0 u9 x$ [( q; g% q
西洋菜 600克、陳腎 30克、南北杏（浸軟） 15克、蜜棗（洗淨） 20克、果皮（浸軟） 1角、羅漢果（洗淨） 1/8個、豬肉（切件）/豬骨（切件）各 200克、扁豆（洗淨） 40克、生薑 1片、粗鹽適量、水 4公升 " ~ p* Q c; ~" x% Y) y" a) I: c
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做法. A! N% |5 _$ d& d1 Y
1.西洋菜清洗乾淨，切兩段。% e* n- ?8 z- V' `# W
# |3 [4 U! S# l! n1 J4 k2.豬肉、豬骨汆水約 5分鐘，盛起備用。
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; _* N! W/ p2 H; p3 h$ d1 H4 J& G; \$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.陳腎沖淨後浸水，水要浸過面，浸至軟腍後切片。果皮去瓤，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H9 b* z& v8 o! N2 O
5 d7 b- l8 v, L; ^) |) u# o& e/ U公仔箱論壇4.用瓦煲煲滾水，放入羅漢果、果皮、陳腎、蜜棗、扁豆、南北杏、薑、豬肉、豬骨及西洋菜。
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9 z: z+ o |5 J+ F5.大火煲至滾後，轉中火煲 2小時，然後隔油，加鹽調味，熄火即可。
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1 B# g) h" X7 B% c' v1 t* A& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士因為陳腎本身有鹹味，調味時勿放太多鹽，否則會太鹹。 |
發表於 2011-1-15 05:56 PM
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