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西洋菜 600克、陳腎 30克、南北杏（浸軟） 15克、蜜棗（洗淨） 20克、果皮（浸軟） 1角、羅漢果（洗淨） 1/8個、豬肉（切件）/豬骨（切件）各 200克、扁豆（洗淨） 40克、生薑 1片、粗鹽適量、水 4公升 tvboxnow.com, U+ X- a! r+ W2 |& `
) W# z( d& c! O! R" P( w, P! [; Atvboxnow.com做法! S" I" A0 L1 f5 y1 ~& {
1.西洋菜清洗乾淨，切兩段。
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2.豬肉、豬骨汆水約 5分鐘，盛起備用。
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3 v& t# B/ b1 K7 Qtvboxnow.com3.陳腎沖淨後浸水，水要浸過面，浸至軟腍後切片。果皮去瓤，備用。
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* |' B; M2 n7 |, _; u2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用瓦煲煲滾水，放入羅漢果、果皮、陳腎、蜜棗、扁豆、南北杏、薑、豬肉、豬骨及西洋菜。
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5.大火煲至滾後，轉中火煲 2小時，然後隔油，加鹽調味，熄火即可。公仔箱論壇8 ?9 f3 d5 G/ u& X' E, o) x; U9 A( H
+ u5 s2 k* W3 R+ K貼士因為陳腎本身有鹹味，調味時勿放太多鹽，否則會太鹹。 |
發表於 2011-1-15 05:56 PM
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