材料
+ i8 C: L$ d4 X) l+ E- e+ Etvboxnow.com雞胸肉 480克、青蘋果(切粒) 2個、西芹(切粒)/紅燈籠椒(切粒)各 70克、煙肉碎 10克、蛋黃醬 230克、巴馬臣芝士粉 15克、鹽/胡椒粉/沙律菜各適量
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醃料' j, @* K7 }- Q9 w: c" j
鹽/糖/胡椒粉各 1茶匙6 l* A; e+ w* l6 v
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3 l/ N, [( J+ q$ j6 P( d i% Q公仔箱論壇1.雞胸肉兩面撒上醃料。
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) @9 \8 j( e5 x5 a Y公仔箱論壇2.坑紋鑊掃上油,下雞胸肉,以大火每邊煎 1分鐘,收細火煎至熟,切片備用。
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; ^7 m4 o1 |# L) R( B7 N1 q3.青蘋果去心再切粒。
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4.將青蘋果、雞胸肉、紅燈籠椒、西芹、煙肉碎、巴馬臣芝士粉、蛋黃醬拌勻,加入鹽及胡椒粉調味。
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5.沙律菜放上碟,再放上沙律即可。
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