[甜品] 檸檬撻

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材料tvboxnow.com+ P% [2 G! m/ o$ u
糖酥撻底 6個、光亮劑 3克、青檸皮絲/橙皮絲各少許、白朱古力（已溶） 30克8 H2 I( }+ S1 T7 Q. b3 _

* n9 S* V3 M" {. c1 ~1 b- v) L  dtvboxnow.com餡料
* x( m7 z3 A! c5 p% T蛋黃（拂勻） 3隻、糖 80克、全蛋 1隻、淡牛油（已溶） 50克、檸檬汁 80毫升tvboxnow.com+ c& ]/ s; p- d$ }. T
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E+ j2 U/ B: S9 H  M
1.將蛋黃加入全蛋拂勻。tvboxnow.com& E3 ]0 s9 Y" O1 S: A! Z# o; S
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2.煲滾水放上大碗，加入檸檬汁、糖拌至煮溶，下蛋漿拌勻，再下已溶的淡牛油拌勻成檸檬餡，離火略攤凉。, o, ^% d+ J. [2 t) D
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3.放入雪櫃冷藏約 3小時，取出。4 s' T6 y/ l, f! ]0 O7 u- E/ b
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4.撻底塗上白朱古力漿，放入檸檬餡料。& y  Y$ p& _/ B6 ~7 |8 K3 B! {
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5.在餡料表面掃上光亮劑，放上橙皮絲及青檸皮絲，再放入雪櫃雪約 1小時即可。公仔箱論壇6 W. L/ S" j' x" U* b
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貼士光亮劑可令食品色澤光亮，你亦可用橙味果醬或杏脯果醬代替。tvb now,tvbnow,bttvb3 M% N& ?) N+ ~  S+ e1 H

joeybibi

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