[西式食譜] 意大利蔬菜湯

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材料1 K! p) ]$ m1 k% i  R, X
牛肉濃湯 500毫升、罐頭番茄茸 100克、番茄膏 20克、薯仔（切粒） 200克、洋葱（切粒）/西芹（切粒）各 100克、甘笋（切粒） 1條、熟通心粉 40克、紅腰豆 15克、橄欖油 2茶匙　
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1 B, ~! v1 R0 n: @$ c: j  Z$ x6 V調味料
7 E' Z+ p9 t: g! P9 H2 N9 f乾牛至 2茶匙、鹽/胡椒粉各少許
9 C+ R# d' Z6 o8 `0 ^3 B5 d公仔箱論壇6 l/ Y) K  b# C

. p$ b# K% ~' A. ptvboxnow.com做法
% o' p% Q; ^3 ?! e0 I$ P5 }7 w6 ~" K1.開大火煮滾水，下薯仔烚 10分鐘，撈起備用。另將通心粉以橄欖油拌勻備用。
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2.開中火燒熱鍋，下油，放入甘笋粒、西芹、洋葱粒，炒 5分鐘至軟身，下番茄膏炒勻。, x# w. t0 B% V+ C6 X

% C+ _1 i" ~9 x. ^. U公仔箱論壇3.加入番茄茸、牛肉濃湯拌勻，下薯仔、紅腰豆、通心粉拌勻。最後下調味料即可。
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貼士通心粉煮熟後加入橄欖油拌勻，可令通心粉不會黏在一起。