材料
; G. E8 u& b7 S) i7 U, `9 ^) e6 T公仔箱論壇雞湯 500毫升、水/芫荽（略切）各 1杯、飯 1 1/2杯、免治豬肉半磅、薑茸 4茶匙、葱（切碎） 3條、辣椒（切碎） 1隻、魚露 1-3湯匙、雞蛋 3隻* |0 A0 c, t4 l3 h
* D& R- G$ L% o1 J" |! b4 s3 @5 J% l醃料
/ S1 p7 h+ g: j1 etvboxnow.com白胡椒粉少許、芫荽根（剁碎） 2條、雞粉半茶匙
- N- X. S& g* K, q/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% o) [9 \' ?/ t% k' D5 N4 l公仔箱論壇配料
V* [: e, K8 @3 Z, o. i e: X ]tvboxnow.com紅辣椒（切片）、麻油 1茶匙、白胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb: G9 R* |" v# d6 }# r: O6 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l Y# o& F, n6 Y0 _/ F
. F/ x O4 E. ?: g公仔箱論壇做法
8 }! z2 c5 {- L9 _tvb now,tvbnow,bttvb1.免治豬肉加入芫荽根碎、雞粉和白胡椒粉醃 5至 10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F/ Z: Q& q% b6 e* P' y
; Z+ U; }1 [) U+ z* b" ?4 l' `2.將雞湯和水用大火煮滾，加入薑茸同辣椒碎，以小火慢慢煮滾。
) x& p8 H- d+ p+ A. Ltvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb$ e+ ~ W+ A* o" j6 t" Q
3.弄濕雙手，將豬肉用湯匙取出，搓成肉丸。將肉丸加入湯中，煮 3分鐘，加入飯再煮 3分鐘，加蓋，其間可以開蓋略攪拌。
" k; c, }$ p0 h! e; G+ _tvboxnow.com6 j3 v' K I* B$ f
4.加入芫荽和葱繼續以小火煮滾。
( e3 _8 K* m# ]! \, O
* b- F9 f0 w" l& P9 z2 k+ _/ y, i7 \tvboxnow.com5.碗底先放入雞蛋，加入粥和魚露，再加肉丸和芫荽做裝飾。麻油、紅辣椒和白胡椒粉以小碟同上。
i: K( ]" W' U- S* Utvboxnow.com! Y' ~6 p. {# A! ~5 o
2 l4 H4 P# j- E8 J+ |' V0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t' O" K8 w3 T
如果加了太多魚露變得過鹹的話，可加 1至 2湯匙青檸汁中和鹹味。
+ R) g9 I' L2 Q( W J; x9 p公仔箱論壇 |
發表於 2011-1-18 05:19 AM
| 
發表於 2011-1-19 03:35 PM
|