材料
5 y" C. B4 l, E$ u& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米（已浸） 1杯、糖 1/2杯、鹽 1茶匙、椰奶 400毫升、芒果半個
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# ` F; N- e* Z椰漿醬
' H0 A3 D$ `* p& s4 V+ {椰汁忌廉 16克、鹽/粟粉各半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; i8 c; t: G! W: U, E8 H7 n8 G( ^: B
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) O5 P$ u4 m& y) b5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
. V' T6 a5 z* m. Q H1 i. e1.將已浸的糯米隔水。將蒸篩連紗布放在泰式蒸飯煲上，加入糯米，蓋上紗布，將糯米以大火蒸 25至 30分鐘。
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2 l) U" \+ Q: K6 @+ T# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芒果去皮，切片。椰奶用中火加熱，加入糖和鹽拌勻，移離爐火。
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3.將熱椰奶和糯米飯趁熱攪拌 10分鐘，待 10分鐘。( S* h2 d% A" o% a/ a/ {
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4.將椰汁忌廉以中火再次加熱，加入鹽和粟粉拌勻成椰漿醬。
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- }, {+ B; c5 ]8 [8 K7 L1 `tvboxnow.com5.將椰漿醬淋在糯米飯上，配上芒果片即成。tvboxnow.com3 r4 B) ]: t% N6 G3 [
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貼士
4 U. ]$ q) {6 ^, C# m泰式蒸飯煲的竹篩購自九龍城，而下層的煲則購自泰國，沒有此工具可以蒸籠代替，效果相若。 tvboxnow.com. O3 ]2 o( I5 k# M W7 S
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發表於 2011-1-18 05:21 AM
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發表於 2011-1-19 03:33 PM
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