材料
- ]. Y2 z# M1 N9 ~/ b糯米（已浸） 1杯、糖 1/2杯、鹽 1茶匙、椰奶 400毫升、芒果半個
: Y( n3 M' G3 n# i! G" X公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D$ C1 b; V4 Y2 Z7 } b4 z: }
椰漿醬tvb now,tvbnow,bttvb. |/ s1 y# U, a# q1 p
椰汁忌廉 16克、鹽/粟粉各半茶匙
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做法
, M6 Q5 |8 ?& O0 H) _tvb now,tvbnow,bttvb1.將已浸的糯米隔水。將蒸篩連紗布放在泰式蒸飯煲上，加入糯米，蓋上紗布，將糯米以大火蒸 25至 30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^$ N: ` J' X' M
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2.芒果去皮，切片。椰奶用中火加熱，加入糖和鹽拌勻，移離爐火。, U$ `' r5 X% W
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3.將熱椰奶和糯米飯趁熱攪拌 10分鐘，待 10分鐘。公仔箱論壇% P( B/ }3 Y7 ]: m$ B/ f
6 E* Y) C7 ^$ e @+ l) Jtvboxnow.com4.將椰汁忌廉以中火再次加熱，加入鹽和粟粉拌勻成椰漿醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v# _$ \, w& y0 e! q
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5.將椰漿醬淋在糯米飯上，配上芒果片即成。tvboxnow.com0 s# V. w$ q! g9 j: E" o
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( l! z' o5 h1 |% O% t8 }公仔箱論壇泰式蒸飯煲的竹篩購自九龍城，而下層的煲則購自泰國，沒有此工具可以蒸籠代替，效果相若。 公仔箱論壇$ H% X# q3 W H& m2 Y. s6 E" A
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發表於 2011-1-18 05:21 AM
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發表於 2011-1-19 03:33 PM
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