材料
# ?3 l t# _+ v$ P* P4 Qtvb now,tvbnow,bttvb糯米（已浸） 1杯、糖 1/2杯、鹽 1茶匙、椰奶 400毫升、芒果半個
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椰漿醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j) a2 N# ~, I! Y Q3 s9 D- g! I# v# X
椰汁忌廉 16克、鹽/粟粉各半茶匙& U$ d: E& m( O6 L+ \, r) u
: k2 E4 z$ ]" A2 u$ {% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- F8 c/ v2 u- f; ^' R6 btvboxnow.com做法
- r4 R; B1 R3 b4 x" ]2 k1.將已浸的糯米隔水。將蒸篩連紗布放在泰式蒸飯煲上，加入糯米，蓋上紗布，將糯米以大火蒸 25至 30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y1 e5 I. z% W4 s+ O1 C
1 a& M' O1 r/ j- I2.芒果去皮，切片。椰奶用中火加熱，加入糖和鹽拌勻，移離爐火。+ i$ {6 i6 A& o& j' r; f0 l6 t
) n1 E% ?% b+ k& O) }公仔箱論壇3.將熱椰奶和糯米飯趁熱攪拌 10分鐘，待 10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb9 ^4 b2 q6 _7 H* E8 Z% n
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4.將椰汁忌廉以中火再次加熱，加入鹽和粟粉拌勻成椰漿醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A) c. S2 B: m! E3 ?! c# ^; e
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5.將椰漿醬淋在糯米飯上，配上芒果片即成。4 p' G. s" x3 w: e
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泰式蒸飯煲的竹篩購自九龍城，而下層的煲則購自泰國，沒有此工具可以蒸籠代替，效果相若。 公仔箱論壇& E. Y1 L+ }0 t$ u; U
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發表於 2011-1-18 05:21 AM
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發表於 2011-1-19 03:33 PM
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