材料tvb now,tvbnow,bttvb6 A/ \9 }% k+ s, t3 s/ h
糯米（已浸） 1杯、糖 1/2杯、鹽 1茶匙、椰奶 400毫升、芒果半個
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椰漿醬8 j9 W* j4 B+ G5 y
椰汁忌廉 16克、鹽/粟粉各半茶匙
5 s+ R5 z* ~* [6 y Y2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法
@- s% m- x( w公仔箱論壇1.將已浸的糯米隔水。將蒸篩連紗布放在泰式蒸飯煲上，加入糯米，蓋上紗布，將糯米以大火蒸 25至 30分鐘。
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2.芒果去皮，切片。椰奶用中火加熱，加入糖和鹽拌勻，移離爐火。tvboxnow.com" J; y4 }1 m" i. u d
4 q8 ^& c2 Q' u% |" e5 xtvboxnow.com3.將熱椰奶和糯米飯趁熱攪拌 10分鐘，待 10分鐘。
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/ Y, X, W t/ {8 V7 y6 P4 |, W公仔箱論壇4.將椰汁忌廉以中火再次加熱，加入鹽和粟粉拌勻成椰漿醬。, u) M' F5 m& E8 u
: S: _) i J* otvb now,tvbnow,bttvb5.將椰漿醬淋在糯米飯上，配上芒果片即成。
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貼士
W$ q& F$ {* A( h0 \- V9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式蒸飯煲的竹篩購自九龍城，而下層的煲則購自泰國，沒有此工具可以蒸籠代替，效果相若。
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發表於 2011-1-18 05:21 AM
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發表於 2011-1-19 03:33 PM
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