材料
: p- u5 P# U0 J* s2 l" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 3隻、加拿大臘腸（切粒） 75克、洋葱（切碎） 45克、清水 210毫升、葱粒少許tvboxnow.com; M! O- G$ c" v; B( g1 x/ k$ L
# R' ^1 t" L' H& t5 z* j! ktvboxnow.com撻皮材料
2 t, d0 J5 R4 C% E8 o, |/ l無鹽牛油（室溫） 90克、糖霜 40克、蛋 1隻、麪粉 170克、淡奶 8毫升
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, h2 N# \6 N) Y& l \7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
4 V$ |; M& L* Itvboxnow.com1.先做撻皮，將麪粉、加入牛油、糖霜、蛋和淡奶等搓成麪糰。5 G) [0 \# i# x9 i9 Z- ]
( d/ `! ^0 d. n$ y5 U6 Btvb now,tvbnow,bttvb2.將麪糰搓成長條，平均分成九份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z5 e# i% x% A6 I1 H, Q
3 e$ r" a" o+ {% h* B/ T3.將一份麪糰壓扁鋪入模內，以拇指將撻皮平均壓平，直至完全貼住撻模。
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4.將臘腸粒下白鑊，以中火爆香後，加入洋葱碎炒香，倒出放上廚紙吸油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H9 ?+ E$ \) \7 I
( U0 \# r. U5 I4 F7 f5.將已拂勻的蛋加水拌勻，過隔篩備用。6.將適量的臘腸料平均放入撻底皮內，注入蛋水至八成滿，撒上葱粒，放入預熱至 220℃焗爐，焗 15分鐘至撻熟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^' k+ w8 U' U3 a1 X; d" P1 z# S
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貼士想方便些，可於大型超市買現成的撻皮來做，省卻搓皮時間。 tvboxnow.com; N6 d& v, ~- y _2 {9 V2 m6 x
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發表於 2011-1-19 05:14 AM
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