材料
2 m- y$ A6 b" P# etvb now,tvbnow,bttvb蛋 3隻、加拿大臘腸（切粒） 75克、洋葱（切碎） 45克、清水 210毫升、葱粒少許
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撻皮材料
7 U! k! d( F0 J N: O7 z公仔箱論壇無鹽牛油（室溫） 90克、糖霜 40克、蛋 1隻、麪粉 170克、淡奶 8毫升tvboxnow.com* r& i" M8 t% Z- Z `( j& Q
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6 {! b; ~7 {' l; L4 f# ^5 p' X" l" r做法 公仔箱論壇; d& w+ w& c' W; G" |+ }
1.先做撻皮，將麪粉、加入牛油、糖霜、蛋和淡奶等搓成麪糰。
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- [$ v8 `) c5 x7 k6 I+ l6 A公仔箱論壇2.將麪糰搓成長條，平均分成九份。公仔箱論壇1 T* U7 q" q2 T. P: }' i
# K9 s$ y" p- R0 r! X x7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將一份麪糰壓扁鋪入模內，以拇指將撻皮平均壓平，直至完全貼住撻模。tvboxnow.com n9 D( b1 |5 ]2 f* R3 }, s
3 H% i& N$ J( P7 W3 l+ y, ptvboxnow.com4.將臘腸粒下白鑊，以中火爆香後，加入洋葱碎炒香，倒出放上廚紙吸油。
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5.將已拂勻的蛋加水拌勻，過隔篩備用。6.將適量的臘腸料平均放入撻底皮內，注入蛋水至八成滿，撒上葱粒，放入預熱至 220℃焗爐，焗 15分鐘至撻熟即可。公仔箱論壇9 u* _9 R. a8 a; U& ]2 q; }9 ?: ~% p5 W
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貼士想方便些，可於大型超市買現成的撻皮來做，省卻搓皮時間。 tvboxnow.com c; r" Q9 g- m
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發表於 2011-1-19 05:14 AM
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