材料公仔箱論壇* n' A2 t) N4 L* h
薯仔 2個、春卷皮 12塊、雜豆 2湯匙、粟粉/茴香粉各 1茶匙、咖喱粉 4茶匙、加拿大臘腸（切粒） 75克、蛋漿少許tvboxnow.com) G- V' l) l( j
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做法
" R' c) E7 U {公仔箱論壇1.將臘腸粒下白鑊，以中火炒香，用廚紙吸去油份備用。 u$ d1 G! s! a: J8 S( @
; C& i- c9 k5 W; w, ]; ?+ y3 ?% K2.煲滾水，放入薯仔烚 15分鐘至熟，取出去皮，壓成茸後，加入雜豆拌勻，下咖喱粉、茴香粉、粟粉拌勻，再下臘腸粒拌勻。
% |8 _ c/ b2 o! |4 A+ f5 O4 T+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }3 T- x* i( Q9 a# Z
3.將適量的餡料放在春卷皮中，四邊塗上蛋漿，對角黏合，再對摺成三角形，放入燒熱至 170℃油中炸至金黃即成。
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貼士
6 Z2 _, C! ?) C N* C) Q以白鑊炒香臘腸粒時，記着要用中火，以免炒燶，同時亦可將油份逼出來，吃下就不會太肥膩。
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發表於 2011-1-19 05:15 AM
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