材料
" @4 b2 v" {6 }+ A# T$ o薯仔 2個、春卷皮 12塊、雜豆 2湯匙、粟粉/茴香粉各 1茶匙、咖喱粉 4茶匙、加拿大臘腸（切粒） 75克、蛋漿少許公仔箱論壇; m) S4 s+ K3 i
公仔箱論壇, E1 u/ O) `! i
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做法
0 K. i( a& G; v0 F公仔箱論壇1.將臘腸粒下白鑊，以中火炒香，用廚紙吸去油份備用。" M6 P5 d9 z6 U& O$ y, ?: r
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2.煲滾水，放入薯仔烚 15分鐘至熟，取出去皮，壓成茸後，加入雜豆拌勻，下咖喱粉、茴香粉、粟粉拌勻，再下臘腸粒拌勻。
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3.將適量的餡料放在春卷皮中，四邊塗上蛋漿，對角黏合，再對摺成三角形，放入燒熱至 170℃油中炸至金黃即成。 tvb now,tvbnow,bttvb9 r8 A9 m" r5 I( N
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以白鑊炒香臘腸粒時，記着要用中火，以免炒燶，同時亦可將油份逼出來，吃下就不會太肥膩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]0 @- b1 C' p. r" `+ \
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發表於 2011-1-19 05:15 AM
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