材料
( Z) [+ L) P) |) f \tvboxnow.com消化餅碎 90克、無鹽牛油（已溶） 54克、黑胡椒碎 1茶匙、加拿大臘腸（切粒） 4 1/2湯匙、忌廉芝士 375克、糖 105克、酸忌廉 125克、蛋 2隻
" W( P* K' N( N1 Y, K, h) T
! j* l% S% z+ b1 s6 A9 ?tvboxnow.com
c, \% q0 j! X) m U$ O# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
) n2 `, B. p* ~- h5 Q* n& qtvboxnow.com
; t, X8 A/ A7 Y+ Q5 a: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將蛋糕盤塗上牛油，墊上牛油紙，再塗上牛油待用。公仔箱論壇/ L \% s7 D/ e: h; S* H
0 _ s3 a+ L# H0 U& [0 d2.消化餅碎加入餘下的溶牛油拌勻，平均撒在蛋糕盤約 1吋高，放入預熱至 180℃焗爐，焗 5-8分鐘直至金黃色取出餅底，待凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C6 K- b: x0 ]+ y0 s) @( T, C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y% d' ?% l5 M) }( \* e) [
3.將黑胡椒碎加熱水浸 1分鐘後隔水，重複這個做法兩次，作用是令它的辣味冲淡，然後以廚紙印乾胡椒碎備用。
6 M0 R# u# e S4 Ftvboxnow.com
/ W3 o4 {3 C# z; f4.將黑胡椒碎平均鋪放於小焗盤，放進預熱至 150℃焗爐，焗 15-20分鐘至乾身。: \; p1 E# X% G$ V6 `; M
- D4 j9 s! X; ?6 {6 c/ X4 F: p
5.將臘腸粒下白鑊，以中火炒香，用廚紙吸乾油份。公仔箱論壇3 U: O2 D' D" O$ g9 }! \
+ i! q8 Y( q+ {
6.將忌廉芝士加入糖，以電動攪拌器的中快速度打約 3分鐘至軟身，加入黑胡椒碎、 4湯匙臘腸粒、酸忌廉打勻，然後分兩次加入雞蛋繼續打勻至完全混和，倒入焗盤中。
5 Q, q# }1 q. {6 O! S( B3 ~
( i# E: \ k( e! i; ~( Z" vtvb now,tvbnow,bttvb7.將焗盤底包上錫紙，放在大盤上，加入熱水約 1吋高，以預熱至 180℃焗爐，焗約 1小時 15分，攤凉後放雪櫃雪至少 3小時或過夜，脫模後鋪上餘下的臘腸粒即可。' w$ r3 U3 M0 \9 V
|
發表於 2011-1-19 05:17 AM
| 