材料
& p+ q* G3 z2 J3 c3 htvb now,tvbnow,bttvb鮮百合 1個、翠玉瓜 2條、蝦仁 10隻、蒜茸 2粒、薑片數片、甘笋片 15克、紹興酒 1茶匙、鹽少許
2 f, o' ~/ y( F$ F! G6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @# M6 O8 w5 Z* G$ g
醃料tvboxnow.com- r& L' U- ]3 i5 k2 x5 e
生粉/胡椒粉/幼鹽各 1茶匙8 }/ d$ F1 @- ] R& Q* j
. @1 y6 `$ g- e" w. ^+ p5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
" s. E$ v6 C+ N6 [3 w* ~5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉水 2湯匙、幼鹽/雞粉/蠔油各 1茶匙、砂糖半茶匙
$ B. {9 |2 w( G! ~3 W" m9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 q$ M: F( B& _" O$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 D( u5 F+ [; Qtvb now,tvbnow,bttvb做法. \; n, i- s3 h4 Z. |
1.蝦仁開背，用生粉、胡椒粉及幼鹽醃 10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y! T2 Y5 f: N$ ?: V
# N$ T7 K+ _; b9 N+ c公仔箱論壇2.翠玉瓜一開四後，去瓤，切成片狀。
. C5 b* s3 [) p3 ~0 o3 |* e/ ~0 E( C5 O- w& V, c
3.開大火煲滾水，加入鹽、百合、甘笋片、翠玉瓜片汆水 3分鐘，撈起備用。
1 I8 o0 ?2 }* f% L9 g' j; e: G/ ]tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n& v- h9 a: F
4.生粉水、幼鹽、糖、雞粉、蠔油拌勻成芡汁，備用。5.開中火，燒熱鑊下油，將蝦仁拉油 1分鐘，撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T* O2 @ e k1 |! v# S
1 ?" S4 m5 ]3 q3 a
6.原鑊落油，爆香薑片、蒜茸，放入翠玉瓜片、甘笋片、鮮百合、蝦球、芡汁快炒至收汁，灒入紹興酒即可。
% `$ n: r! }1 u9 p |; ]tvboxnow.com公仔箱論壇9 T4 |# e) L) Z# C
7 r2 e. o! l a1 P0 @tvb now,tvbnow,bttvb貼士; n9 V/ j- M( m, B3 \! m7 k" l/ u7 Y, I
翠玉瓜汆水時不宜灼太久，因會太腍影響口感，炒出來便不好吃了。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [ s9 L* `& o8 ~2 J. b$ o
|
發表於 2011-1-20 05:27 AM
| 
發表於 2011-1-22 02:26 PM
|