材料tvboxnow.com7 z. y" K# x% E
二金條辣椒乾碎 3克、四季豆（折段） 300克、牛肉碎 50克、四川芽菜（切細末） 20克、葱花 1湯匙、薑末 10克、蒜茸 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i# v1 G& K% E8 i0 p
! Z: L: V4 i7 V) s8 @$ c u+ |" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
' g9 e$ G! n* Y+ ~9 z1 S G胡椒粉/生粉/生抽各 1茶匙
[/ t$ p H" X5 c- V0 F8 J/ n8 {
調味料
" P1 P7 f7 t+ |公仔箱論壇幼鹽/麻油各半茶匙、雞粉 1茶匙、紹興酒 1湯匙tvboxnow.com, b; Q8 ~: ]9 O- f. x
tvboxnow.com5 D$ o1 O @) t; ~
tvb now,tvbnow,bttvb5 A7 s* a1 K7 c3 r
做法公仔箱論壇/ A& ^+ k' C* S2 }; \: |' C
1.牛肉碎用生粉、胡椒粉、生抽拌勻，醃 15分鐘，備用。
8 q5 i! d" T% p( A4 g; J: Qtvb now,tvbnow,bttvb8 T7 l( L+ W2 h2 |
2.開大火燒熱鑊下油，將四季豆炸至皺皮，盛起備用。1 l( y: Y; \ Y- Q7 x4 N, j4 I& U
4 p- y( Z; a' }! s0 O! C8 l; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火燒熱鑊下油，加入牛肉煸香後，放入薑末、蒜茸、辣椒乾碎、四川芽菜、四季豆、雞粉、幼鹽、紹興酒、麻油、葱花煸至乾身即可。
. {+ m3 N$ @8 E( L' l2 W0 }公仔箱論壇
# I3 Y! N! `' F6 {/ N& k* Jtvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~# d7 z9 F7 Q+ r
貼士3 o" O/ V3 |+ t' l1 _' S
生的四季豆含毒性，所以一定要煮熟；炸至全熟的四季豆會皺皮，顏色較翠綠一點。 |
發表於 2011-1-20 05:28 AM
| 