材料5 A# ^, O" Z2 a+ M& ?: q" F/ V
二金條辣椒乾碎 3克、四季豆（折段） 300克、牛肉碎 50克、四川芽菜（切細末） 20克、葱花 1湯匙、薑末 10克、蒜茸 2粒# a- T3 ]7 b. Z* p
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醃料* q) O- C2 t0 |9 D! e6 F, g
胡椒粉/生粉/生抽各 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k, l6 h) B7 j5 p% T* K7 D
?; U0 ~. {1 M0 x+ t r調味料
" v1 u, _* w6 C# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幼鹽/麻油各半茶匙、雞粉 1茶匙、紹興酒 1湯匙
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5 r" G$ A* c+ e( {! C做法公仔箱論壇3 ]& ]5 |$ W5 N% F( E, ?
1.牛肉碎用生粉、胡椒粉、生抽拌勻，醃 15分鐘，備用。8 g% h4 S+ E0 {0 z; z
8 Y2 w2 ?+ _0 I& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火燒熱鑊下油，將四季豆炸至皺皮，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g& T: q( U& }7 f' f1 a3 b
+ b4 I- P- V8 @6 C0 Btvboxnow.com3.開大火燒熱鑊下油，加入牛肉煸香後，放入薑末、蒜茸、辣椒乾碎、四川芽菜、四季豆、雞粉、幼鹽、紹興酒、麻油、葱花煸至乾身即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 i" `2 i. O& a* B4 H) Q! G
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# Z. g: x ]7 F( t貼士tvb now,tvbnow,bttvb q% }( i3 m n( A: g6 P
生的四季豆含毒性，所以一定要煮熟；炸至全熟的四季豆會皺皮，顏色較翠綠一點。 |
發表於 2011-1-20 05:28 AM
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