材料
- ]/ C, ^7 F8 D$ a7 V全脂鮮奶 500毫升、鮮忌廉 200毫升、蛋黃（拂勻） 4隻、砂糖 100克、魚膠片（浸軟）１２ 1/2克、向日葵花瓣 20克、草莓/藍莓/紅加侖子各適量
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雜莓醬% |0 k! U% |) ^4 n. s) a6 Z/ j
草莓/藍莓/紅莓各 100克、水 60毫升、冧酒 1茶匙、糖 25克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |# `& v* V. Z" U7 j7 w
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9 v, s+ v/ ~) {3 N! ~做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z5 H2 k" J* j3 k5 H8 @$ _2 W& x
1.將雜莓、水、冧酒、糖以攪拌機打成茸，然後開中小火煮至濃稠成雜莓醬。$ V8 Z7 K& G2 e8 e8 N% F
1 a0 s& c0 N7 n9 O) b @% [6 Ttvb now,tvbnow,bttvb2.將 200毫升鮮奶、砂糖混合，開小火加熱至 80℃，加入向日葵花瓣，備用。tvb now,tvbnow,bttvb* b& R0 _/ [4 q1 \$ S
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3.蛋黃加入餘下鮮奶及鮮忌廉混合，備用。tvb now,tvbnow,bttvb y8 i# ^0 j1 u6 E4 t
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4.魚膠片以熱水坐熱成液體後，與（ 2）及（ 3）混合，置於室溫冷卻成為奶酪。
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5.杯中鋪上草莓，倒入 1/2奶酪，放雪櫃雪半小時。取出後倒入一半的雜莓醬，再下其餘奶酪，再冷藏至凝結。最後淋上雜莓醬汁及放上雜莓即可。
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9 o2 I, e+ ]' }) o r n公仔箱論壇向日葵一身是寶tvboxnow.com2 ^' \8 }& L$ L1 A& @& h
種子、花盤、莖葉、根、花都可入饌。花瓣具清熱解毒功效。 公仔箱論壇, A( M7 d# P6 Z: ]2 W
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發表於 2011-1-21 05:17 AM
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