材料
/ @5 V# C, { ^( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂花魚 1條、玫瑰花瓣/玫瑰花茶葉/白牡丹花瓣各 10克、水仙茶葉/白牡丹茶葉各 15克、生油 2茶匙、水適量、黃糖 1/4茶匙
6 X$ C$ `7 m: e) u, B' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, _( _, [$ H( g7 ~! W0 Q# z0 H
醃料
/ W: T( Q1 e9 V7 x- ?* {4 g. L公仔箱論壇花椒 8克、薑/葱各 20克、鹽 1/2茶匙、紹興酒 2茶匙
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做法
- i ~+ [6 H" L* l; q9 |tvb now,tvbnow,bttvb1.桂花魚開邊起肉，以醃料醃 4小時，風乾一晚備用。
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/ C/ X l4 v6 \% x$ R* V7 x3 \' }# Y; H/ k2.用中小火，將玫瑰花瓣、白牡丹花瓣、玫瑰花茶葉、水仙茶葉、白牡丹茶葉及黃糖炒香備用。
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2 g4 ?' }, {; Vtvb now,tvbnow,bttvb3.在焗盤上放（ 2）及水，再放燒架及桂花魚。放入預熱至 160℃焗爐，焗 15分鐘，取出塗生油，再用 220℃焗 5分鐘即可。6 v" v' N; z$ L K0 i# x
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白牡丹 清熱潤肺公仔箱論壇# L3 v7 t4 t( r7 [, C
即花毛茛、洋牡丹，與中國牡丹不同，可製茶葉，味清甜，可清熱潤肺。
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發表於 2011-1-21 05:18 AM
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發表於 2011-1-22 02:25 PM
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