[西式食譜] 蒲公英栗子排骨清湯

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蒲公英莖 50克、栗子肉 120克、小排骨 300克、陳皮 1片、生薑 2片、清水 750毫升、蜜棗 4粒、無花果 3粒、南北杏各 1湯匙、鹽適量tvboxnow.com) k0 Y% v, j  C" B/ [" h
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  x- O" L. h6 z9 Q. z- Z! H' Qtvb now,tvbnow,bttvb做法
5 C5 Y' o: I; r6 Ctvboxnow.com1.小排骨切成闊 2厘米小段，汆水 1分鐘撈起備用。栗子肉汆水 1分鐘，撈起備用。tvboxnow.com0 }! z+ z0 \3 d- D& \# ^  s
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2.將所有材料放入燉盅，加入清水，用大火燉 30分鐘後，轉細火燉 2小時 30分。
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蒲公英清熱解毒  m$ T. W: j) Z& Y& k
主要食莖、葉，有清熱解毒功用，味帶甘苦；近年越來越多人炒來吃。