[西式食譜] 蒲公英栗子排骨清湯

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材料
- q5 u, M. e) m8 _; W( ?蒲公英莖 50克、栗子肉 120克、小排骨 300克、陳皮 1片、生薑 2片、清水 750毫升、蜜棗 4粒、無花果 3粒、南北杏各 1湯匙、鹽適量, W" ?- h/ I: c; S& h! a

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做法
$ D2 q6 j- W: ~& `9 C$ k2 v: P1.小排骨切成闊 2厘米小段，汆水 1分鐘撈起備用。栗子肉汆水 1分鐘，撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m( X" c6 N5 J) Z/ f3 n6 g

+ Y. `( c& S# k, w3 m4 `$ G7 ], L2.將所有材料放入燉盅，加入清水，用大火燉 30分鐘後，轉細火燉 2小時 30分。
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! C" M0 F: m% N3.最後加少許鹽調味即可。2 H( j5 G' O' P3 G5 X# o( ]
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蒲公英清熱解毒
- \. [" ?4 Y% j6 s3 R主要食莖、葉，有清熱解毒功用，味帶甘苦；近年越來越多人炒來吃。